仕事から今帰ってきたので夕食です。
僕は一人暮らしなので、適当な野菜を買ってきて切って炒めたり茹でたり汁物等にして食事を作っています。
けっこうカップラーメンだとか即席めん、調理パンを食べたりすることも多いんだけどね^^;
今日の気分で、冷蔵庫に野菜がいろいろあったので、
「中華スープ」もどき![]()
を作ることにしました。
レシピはこちら↓
食材
・白菜 4分の1カットされたものの半分
・えのき 大1袋
・レタスの葉 3枚程度
調味料
・水 600ml
・コンソメスープの素 固形1個
・中華スープの素 1袋
・片栗粉 小さじ1+水大さじ3くらい
・醤油 適量
・塩コショウ 適量
・しょうが(チューブ) 適量
・ラー油 適量
作り方
1、鍋に水を入れ沸騰させる。
2、野菜を食べやすい大きさに切り、鍋に入れて8分ほど茹でる。
3、野菜と一緒に調味料も入れる。
4.全体が煮えたら、いったん火を止めて水で溶いておいた片栗粉を入れる。
5.全体的に混ぜ、再度火をつける(中火)
6.完成!!
とろみがあるから冷めにくく、体が温まります![]()
味もおいしかった!![]()
今日もぐっすり眠れそうだ![]()


