本日、兵庫県三田市にあります、
パティシエ エス コヤマ
に行ってまいりました
アタシは基本的に、
sweet
s は苦手なんですが、
パティシエ エス コヤマさんが大好きです
甘さがしつこくなく
後引く甘さなんです
最高なんです
画像にあるのは、
この時期、
限定
の、コヤマロールのチョコレートバージョンなんです
後、アタシの好きなコヤマさん、
バームクーヘンの冬ショコラバージョン
さらに、さらに、プリンに
カツサンドです
まず、コヤマロールなんですが、
ショコラのふわふわ生地にカスタードに生チョコが真ん中に入ってます
甘さが、しつこく思えますが、全然しつこくなく、甘さがスッと引いて、ショコラの香りと風味が残る!!
ちょっと表現が分かりにくいかもですが
とても美味しいんです
次にショコラバージョンの
バームクーヘンですが、
これまた、ショコラの味が口に広がり、喉が渇かない甘さで、とても美味しいんです
プリンはカスタードのクリーミーさとビターチョコの最高な組み合わせ
そして、カツサンド
めちゃくちゃ美味すぎなんです
冷めてもカツが柔らかく、キャベツが良い食感で、ソースととても合う最高の逸品なんです
アタシは、エス コヤマさんが出来た当初から通っています
やっぱり何年たっても人気のお店で、
予約は1ヶ月先も難しいくらいなんで、
アタシは開店前から並んで、お目当ての物を買ってます
前は、一時間、二時間並んでも売り切れになり、買えないという状態になっていましたが、
今は、朝並ぶと開店と同時に順番に整理券を渡して頂け、指定時間が書いてあるので、その時間に(だいたい一時間後くらい)受け取りに行くという感じになってます
一時間と思うと長いと思うかもしれませんが、
エス コヤマ さんには、
ショコラ専門店やパン屋さん、マカロン専門店、喫茶が密集しており、見て回って、買い回ってると一時間すぐに過ぎてしまいます
お値段は比較的ちょいお高いですが、
アタシは価値があると思っています
ショコラ専門店も見ていて楽しいくらいの綺麗なボンボンショコラが並んでおり、一粒から買えますし、
その他のショコラも(アタシ個人的には円という、キャラメルサブレにチョコがかかったお菓子)大好きです
さらに、
パン屋さんの種類も見ていて楽しいくらいあり選ぶのに悩んでしまいます
マカロンも綺麗だし、喫茶もこだわり抜いたものばかり置いてあります
アタシが唯一、
スイーツを買う、お店です
何よりこだわりが支店が一切ないんです
空気や水、材料にこだわりがあって、三田でしか作れないと 小山 進 さんがお店紹介で言ってらっしゃいました
本当に
本当に、
アタシの唯一のお気に入りのお店です




パティシエ エス コヤマ
に行ってまいりました

アタシは基本的に、
sweet
s は苦手なんですが、パティシエ エス コヤマさんが大好きです

甘さがしつこくなく

後引く甘さなんです

最高なんです

画像にあるのは、
この時期、
限定

の、コヤマロールのチョコレートバージョンなんです

後、アタシの好きなコヤマさん、
バームクーヘンの冬ショコラバージョン

さらに、さらに、プリンに
カツサンドです

まず、コヤマロールなんですが、
ショコラのふわふわ生地にカスタードに生チョコが真ん中に入ってます

甘さが、しつこく思えますが、全然しつこくなく、甘さがスッと引いて、ショコラの香りと風味が残る!!
ちょっと表現が分かりにくいかもですが

とても美味しいんです

次にショコラバージョンの
バームクーヘンですが、
これまた、ショコラの味が口に広がり、喉が渇かない甘さで、とても美味しいんです

プリンはカスタードのクリーミーさとビターチョコの最高な組み合わせ

そして、カツサンド

めちゃくちゃ美味すぎなんです

冷めてもカツが柔らかく、キャベツが良い食感で、ソースととても合う最高の逸品なんです

アタシは、エス コヤマさんが出来た当初から通っています

やっぱり何年たっても人気のお店で、
予約は1ヶ月先も難しいくらいなんで、
アタシは開店前から並んで、お目当ての物を買ってます

前は、一時間、二時間並んでも売り切れになり、買えないという状態になっていましたが、
今は、朝並ぶと開店と同時に順番に整理券を渡して頂け、指定時間が書いてあるので、その時間に(だいたい一時間後くらい)受け取りに行くという感じになってます

一時間と思うと長いと思うかもしれませんが、
エス コヤマ さんには、
ショコラ専門店やパン屋さん、マカロン専門店、喫茶が密集しており、見て回って、買い回ってると一時間すぐに過ぎてしまいます

お値段は比較的ちょいお高いですが、
アタシは価値があると思っています

ショコラ専門店も見ていて楽しいくらいの綺麗なボンボンショコラが並んでおり、一粒から買えますし、
その他のショコラも(アタシ個人的には円という、キャラメルサブレにチョコがかかったお菓子)大好きです

さらに、
パン屋さんの種類も見ていて楽しいくらいあり選ぶのに悩んでしまいます

マカロンも綺麗だし、喫茶もこだわり抜いたものばかり置いてあります

アタシが唯一、
スイーツを買う、お店です

何よりこだわりが支店が一切ないんです

空気や水、材料にこだわりがあって、三田でしか作れないと 小山 進 さんがお店紹介で言ってらっしゃいました

本当に
本当に、
アタシの唯一のお気に入りのお店です









