蒸し暑いですね～(*_*)

一週間ぶりの畑で有ります。

今日は昼辺りから蒸し暑くなると言うので

朝一番にお盆の前の墓掃除に行き

午前中は草むしり、収穫とチャッチャと

涼しいうちにやっちゃましょう

これがまた、草が伸び放題で凄いのなんのって

ヤブ蚊との戦いです

お！スイカの赤ちゃん発見！

｢ちゃんと敷物してあげないと大きくなる前に

腐っちゃうよ｣と奥さんから注意を受けました

へイへーイ(*_*)

トウモロコシもお盆辺りが採りごろでしょうかね

お昼は最近お気に入りの台湾料理屋さんへ

ポイント貯めるとランチ一回只だもん!と、奥さん。

安いし、まあまあの味。今のとこ週一で通っています


顔を覚えられて｢お久しぶり」って挨拶された

日曜に奥さんが子供達と来たばかりなんだけどな。

中国系の方だからまだ日本語が上手く使えないんだ

今日は、坦々ラーメンと青菜炒飯。冷やし坦々麺と

台湾炒飯。美味しかった　また来ますよ！来週ね！

そう言えば、先日出入りの植木屋さんが作業中に

スズメバチの巣を発見！！しかも二個も

植木屋のお兄さんは腕を刺されて腫れてしまったが

我が家の庭に巣食うとは！！

５０年以上この地に住んで初めてのこと

孫が刺されたらとんでもないことになっていた

これからも、チェックは欠かせません

テレビで見るだけだった恐ろしいスズメバチ

早く撤去出来て良かった

そして、本日の収穫・・ヤングコーン(間引きトウモロコシ）

ミニトマト、キュウリ、ナス。

そしてインゲンてんこ盛り！あっちこっち

配って回りました押し売りしてます。ゴメンなさい

昼過ぎから予報通り蒸し暑くなって来ました

今日もいい汗かきました！風呂上がりのビールを

楽しみにあとひと頑張りです

寒川神社

７月２日　奥さんの仕事先の慰労と言うことで

神奈川県藤沢付近の車屋で食事会と

その後、寒川神社参拝に行ってきました

店側が用意したマイクロバス二台で

およそ二時間強・・

座りすぎて腰が痛くなってきました

藤沢は遠いね～


藤沢の車屋さんロビー

作りは大体似たような感じです。

日本庭園とかロビーの感じも大体同じ感じ。

ただ、私達が出発した昭島店はホテルに

併設された店なので、こちら,藤沢の方が広いし大きい

池を望む食事会場

本日のお品書き｢隠れ里御膳」


前菜　下のもろこし豆腐ともダレが美味しかった！

夏料理故に涼しげですね～

椀物　鱧が使われています。夏ですね～♪

冷たい前菜の後に椀物が暖まります

お造り　ヤリイカと鯛でした。氷の器がこれまた涼しげ


焼き物　小串焼き　姫サザエのガーリック焼き

が美味しかった手長エビもカリカリで檸檬だけで

美味しく頂きました

桃のすり流し　デザートと思いきや一口グラスで

頂く料理です。でも殆どデザートですが・・。

甘くて美味しい～初夏の味♡

冷やし煮物　イチジクが乗った吹き寄せ風ですが

それぞれの味が生きていてこれまた美味

ご飯もの　山椒ジャコのご飯、シジミの赤だし

港の物　　山椒じゃこがすっごく美味しかった

となりのヒトの分まで頂いてしまいました

やはり夏の味ですね～


デザートは黒糖を使い桜の葉の塩漬けで巻いた

水ようかん。唯一私が｢ちょっと甘過ぎる」と

敬遠した一品。

美味しいのですがもともと甘党では無いので・・。

他の方は美味しい！とたべてましたから

人それぞれですね

素敵なお庭を眺めながら、おしゃべりランチ

今頃は、ホタルの夕べも催されているらしいです

夜も来てみたいなぁ

帰りは食事会場から２０分ほどの

寒川神社へ


前日が丁度お祭りだったようで

厄除けの縄がまるく張られていました。

ここをくぐると厄除けのご利益が・・。

もちろんくぐって来ました

日差しは強かったけど、背の高い木立に囲まれた

神社はとても涼しく憩える場所でした。

目に見えない力が満ち溢れるパワースポットですね

今度はもっと時間を掛けて周ってみたいです

もう直ぐ誕生日(^O^)！！

新じゃがが掘れたのでコロッケにしてみました

最近シラスにハマっているのでシラスとパルメザンチーズ

での試作品です

出来上がりはジャガイモのホクホク感と

味は生きてるものの、シラスとチーズの味は

イマイチ存在感が薄いかな？

今度はもっとシラスを増やして、パルメザンでは無く

パルミジャーノチーズに替えてみよう

これはこれで美味しかったけどね。

副菜はサーモンの青紫蘇ドレッシングのカルパッチョ

青紫蘇って活性酸素を除去する働きが有るらしいと

聞いて早速畑で青紫蘇を摘んで来てオリーブオイル

、酢、酒、白ワイン、塩コショウなどでドレッシングを作りました。

他に頂き物の十三湖産のシジミの吸い物

イワシのゴマ漬、インゲンの味噌炒めなど

自家製野菜を使ったおかずが盛りだくさん

｢美味い！美味い！野菜が新鮮だから」と、

親父は料理を褒めるのではなく、自分の野菜を褒めるので

少しムッとする奥さん

その日の夜、二男一家が遊びに来て

もう直ぐ誕生日の兄マゴちんは叔母である

パパの妹に念願のプラレールの｢金太郎

貨車セット｣をプレセントして貰い眠気も吹っ飛ぶ興奮状態

夜も遅かったので、｢開けるのは明日だよ、

朝起きたら遊びなさいね」と言われ

そのままお布団で箱ごと抱いて寝た模様

朝起きて、｢ご飯食べてからだよ｣の声に

いつもは遊び食べで中々食べ終わらないのだが

この時は貨物で遊びたいがために

残さず完食

そののち連結した貨物を見てこの笑顔

幸せの絶頂なんでしょうね～(笑)

キンタロー！キンタロー！の声が

震えていましたもん(笑)

年子の１歳半になる妹はそれを見ても

ちょうだい、とか欲しいとかの欲はまだ無い。

最近ピース(写真)が出来る様になったので

カメラを向けると指を広げてピースサインを

するようになりました

じーじが買ってくれたキャリアカーは人気薄でした(・・;) 

今度はあなたの番だね。何を買ってあげようかな

子供の成長は本当にあっという間です

来る度に成長の驚きが有ります

無事に大きくなってくれる様にと

心から願っています

汗を流して、ビールが美味い！

２７日木曜日！絶好の畑日和！！

今まで所用や梅雨空に邪魔をされ

このような良いお天気の日は久しぶり

予報では雨の筈だったので、収穫して出掛ける

つもりでした

予定を変更！

草むしりや収穫など、今までの仕事か山積みだ

朝早くから収穫。間引きトウモロコシはサラダにすると美味い！

他に茄子、胡瓜、・・

インゲンも収穫！

昼は最近お気に入りの台湾料理屋で

あっさり坦々麺のランチを食べるここは安くて美味い！

一緒についてくる炒飯も美味い！！

小籠包も試しに注文

｢確かに美味しいけど。本場のには敵わないな」と奥さん。

台湾行きたーい。と、急に思い出したらしい昔の味(笑)

午後も快晴！天気予報外れっぱなし

しかし、畑仕事が引き続き捗る捗る

久しぶりにいい汗かきました

風呂上がりのビールが美味い

しかし健康診断の結果、中性脂肪と総コレステロール

値が前回より上がっていたため

奥さんに焼酎一杯減らされたトホホ

夕飯は親父の畑で採れた野菜たっぷりの

ゴロゴロ野菜カレー＆サラダのトッピング

｢サラダとカレーを別盛りにするとサラダを残すから

と強制的に生野菜を食べさせられる親父

畑仕事ははかどりましたが

ウンの悪いことに健康診断の結果が

同じ日に来たため、酒量と食事を見直される羽目に

せめて他の日に送ってくれればいいのに

トホホ・・

来年の健康診断まで

親父の食事と生活改善を目標に定めた奥さん

やる気満々です

炭水化物も一割減らされ、唯一楽しみの酒も・・

ちょっとガッカリな親父の一日でした

涼しいよ～！畑日和(^・^)

今日は久しぶりに丸々一日畑が出来るぞ！！

しかも湿度は高くても曇り空で涼しい絶好の畑日和

台風の影響でここにきてやっと雨が降り出し

土も野菜も潤って来た

これで気温が上がり太陽が照ればトマトも熟して

色づいてくるでしょう

オクラはまだまだ夏を待たないとダメですね

て言うか、ちょっと成長が遅い

やはり雨不足が影響してる？


絹サヤが終わって、こんどはインゲンが

採り頃を迎える頃になりました

が、しかし・・梅雨を迎えてから雨がまったく降らなかった

のでジャガイモが今年は成長しませんでした

まったく見事に葉が枯れてしまっています

花も咲きませんでした・・(+_+)

今頃降っても遅いんです・・あ～あ悔しい

これからの期待はトウモロコシ。花が咲きました

夏に向けて孫と一緒の収穫が楽しみです

どうか成功してくれますように

台風の被害は無いと思いますが

一応対策として苗を固定。あと草がボウボウだったので

本日は涼しいうちに草むしり

キュウリが採れました！奥さんがパプリカ

大根、ニンジンなどでピクルスを作りました

キレイですね～！カラフルで見ていて楽しい色遣い(^・^)

バジル風味とオレガノ風味の二種だそうです。

出来上がりが楽しみ

こちらは我が家のズッキーニとピーマン、茄子に

ニンジン、パプリカ、玉ねぎ、を加えて

作った｢カポナータ」。缶詰のトマトを加え煮こんだ

ヘルシーなイタリア料理だそうです

冷たく冷やしても、温めても美味しいらしい

昨日は出掛けてしまって親父は頂けなかったが

娘には好評でしたパンに付けて食べると美味しい？

今夜は畑仕事の分、

風呂上がりにビールも多く飲めるし

ピクルスやカポナータ等つまみも盛りだくさん

余計畑が頑張れる親父であります