この季節、大学の時に、友人の田舎である兵庫県豊岡市但東町のお宅に泊まりがけで行って、タケノコ採ったりバーベキューしたりしていて、母親がその持ち帰ったタケノコが美味しくて忘れられないらしく、今年はタケノコ刈り行かないの？ と言っていた矢先、
その20年来の友人から、日帰りでタケノコ刈りの誘いの電話が！
しかーし、日程聞くと、GW期間の5/1（木）、
私はサービス業で期間中仕事です（悲）！泣く泣くお断り！
沢山採れたら晩に持ってきてくれるということで、
大量収穫だったみたいです。
採れたてのタケノコをすぐに糠と唐辛子で煮込むため、最高の風味！我が母親を虜にした、刺身でも大丈夫なタケノコです。
上の緑っぽいのは、友人の家に生えている山椒、それも沢山ちぎってもってきてくれました。
一緒に行けたら最高な一日旅だったのになーと思いつつ、素晴らし友人の計らいに感謝感謝！
タケノコ大好物の母親、大はしゃぎでした！！！
では！