見た目以上のおいしさ☆ スタッフド・マッシュルーム

もうすぐクリスマス☆

みなさんご予定は立てましたか？

うちはきっと特別なことはしないんだろうなぁ＾＾

おいしいごはんを食べてカード交換するくらい。

今日はパーティメニューにおすすめ

マッシュルームを使ったおつまみを

ご紹介します。

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レシピです。

『スタッフド マッシュルーム』

◆材料◆

　マッシュルーム（大きめのもの）　　４コ

　かぶの葉（ほうれん草でも）　　　　1コ分

　玉ねぎみじん切り　　大さじ１～２

　生ハム（あれば）　　1枚

　パン粉　　　小さじ１

　粉チーズ　　小さじ１

　にんにく　　　１/２かけ

　バジル　　　　少々

　オリーブ油　　少々

◆下準備◆

　マッシュルームの傘と軸を分け、軸をみじん切りにする。　

　かぶの葉、玉ねぎ、生ハム、にんにくもみじん切りにする。　

◆作り方◆

１．　オリーブオイルとにんにくを弱火で熱しにんにくの香りを引き出す。そこへみじん切りにした材料をすべて

　　　加えて水分がなくなるまでよく炒める。

２．　１．に残りの材料を混ぜてマッシュルームの傘に詰める。

３．　オリーブ油をまわしかけ２００℃のオーブンで１５～２０分焼いたら完成。

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材料です☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　こんな風に下ごしらえしましょ＾＾

（生ハムは思い付きで途中で入れました）　

　オリーブオイルでにんにくの香りを引き出します。

　玉ねぎ、石づきのみじん切り、蕪の葉、生ハムを加えます。

　水分がなくなり旨味が凝縮したところで火からおろし…

　粉チーズ、パン粉、バジル、塩こしょう、オリーブ油と合せます。

　それをマッシュルームに詰めてオリーブオイルをまわしかけ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００℃のオーブンで１５～２０分焼いて完成です☆

見た目はしわしわで固そうですが、

なんのなんの！

中は水分がギュギューっとたっぷり♪身はぷりぷり♪♪

歯ごたえのあるマッシュルームとと香ばしいスタッフィングが

食欲をそそるひと品。

どうぞ白ワインと一緒に楽しんでください(*ﾟｰﾟ*)

　　　　　　　　　　　【今日のいちまい】

　　　　　　　　　合羽橋にいってきました。

　　　　　　　　　　　お皿をさんまい購入。

　　　　　　　　　いつもありがとうございます。