ひと月ほど前に仕込んだ 「塩麹」。
アップするのを忘れていましたが
ホントにおいしい～！
思ってた以上においしい～♪
ちょこっと漬けるだけで
しっかりした塩味とやわらかい甘みが合わさった
深みのある味に仕上がります。
お肉でも野菜でもおいしかったよー！
全体的にちょっと黄みがかった色になりました。
で、中身はこんな感じ♪
ちょっと米粒がつぶれちゃったかな。
このまま味見してもホントにおいしい＾＾
次回はこの塩麹を使ったごはんをご紹介します♪
いつもありがとうございます。
