かめ代さんの
『レシピブログキッチン＠西武池袋本店』に
参加してきました＾＾
かめ代さんです。
目の前で見るかめ代さんは
とても柔らかく女性らしい話し方をされる方で
アシスタントの方のサポートひとつひとつに
丁寧にお礼を言ってらっしゃいました。
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今日教えていただいたレシピは全部で４品。
テーマは
『おうちで楽しい♪ハロウィンパーティレシピ』です。
前菜からデザートまでコース仕立てのメニュー構成で
ハロウィンらしくどのお料理にもかぼちゃが使われていました。
かめ代さんはお料理の手際の良さももちろんですが
作り方の説明がとても分かりやすかったです。
「なぜそうするのか」
「ポイントをおさえて作ると、仕上がりにどう影響するのか」
など、こちらがふと疑問に思うことを察知したかのように
丁寧に説明してくれるんです。
お料理教室を開きたいと思っている私には
「人に伝える視点」のようなものがちょっとだけ
分かったような気がしてとても参考になりました。
そしてかめ代さんと言えば可愛らしいテーブルコーディネート。
今日のこのテーブルもかめ代さん自らセッティングされたそうです。
ハロウィンと秋の雰囲気の両方がバランスよく表現されていて
本当にステキ♪真似したくなっちゃいました。
本当はできあがりの料理を並べた写真とかあったんですが、
人が多くてなかなかイイ位置がとれず、載せられるようなものが
撮れていませんでした。残念＾＾；
でもでも、試食用のお料理だけでも
かめ代さんのさすがなお料理の腕前が分かります。
↓↓
どうですか～。
試食用の小さなお皿にもこんなに美しく
料理が盛られている。
お料理の見せ方の大切さを感じるひと皿でした。
お味はもちろん最高においしかったです。
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イベントが終わってしばらくしたら
勇気凛りんさんもいらしているのを発見！
声をかけようと思ったけど…。
できませんでした＾＾；
（ちらちら様子をうかがってしまったので、きっと挙動不審だったはず＾＾；）
お料理のコツ、テーブルコーディネートのコツ、
盛り付けのコツなどを教えて頂いたうえに、
キャンドルまでお土産でいただいちゃいました＾＾
かめ代さん、すてきな時間をありがとうございました！
いつもありがとうございます。
