こんばんは(￣▽+￣*)
ようやく花粉の季節が終わってきたと思ったら
今年はそろそろ梅雨入りの季節ですってー？
しかも毎日天気が不安定だし。
あー！
早く洗濯物を外にパーっと干したい!!!
家中の窓を開け放して外の空気を思いっきり入れたい!!!
と、モヤモヤした気持ちのnanaoでございます(ﾟｰﾟ;
さて、気を取り直して
以前もご紹介した「食材２品でおかずシリーズ」
レンコンと鶏肉の照り照りバーグです。
前回は鶏肉を自家製ミンチにして作ったのですが
忙しいときにはひき肉が便利便利♪
ホントにあっという間に完成しちゃう簡単レシピです☆
おいしいのでぜひ、どうぞ♪
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レシピです。
『れんこんと鶏挽肉で
照り照りハンバーグ』
◆材料◆
鶏ひき肉 ２００ｇ
レンコン ２００ｇ
片栗粉 適量
◆合わせ調味料◆
しょうゆ 大２
みりん 大２
酒 大２
さとう 小１
◆合わせ調味料◆の材料を混ぜておく。
２． フライパンに多めの油（分量外）を熱して、①を加えたら両面よく焼く。
３． 鶏肉に火が通ったら、合わせ調味料を入れて完成です。
材料です☆
調味料は合わせておいて、
れんこんを２～３mmにスライスして酢水につけます。
余った分は粗みじんにしてお皿へ。
ひき肉と粗みじんれんこんを粘りが出るまでよく混ぜます。
こんな感じに♪ これを６～８等分にして…
水気を拭いたスライスれんこんにのせます。
（両面挟んでもo.k）
フライパンに多めの油を熱して、ひき肉側から焼きます。
両面にしっかり火が通ったら◆合わせ調味料◆を加えて
完成です☆
あ！しまった！！∑(ﾟДﾟ)
こういう時はれんこんを上にした方が画になるんだったね。
中途半端なUFOみたいになっちゃった～(笑)
