夏到来を告げるような陽気～。
ＧＷもあとわずかですが、みなさまいかがお過ごしでしょうか (^-^)ノ
今日の夜ごはんは、『たっぷりのエビと豚肉』 を力の限りこね上げた渾身のひと品、
エビ餃子です。
↑↑餃子の写真はいつもイマイチ。
英語タイトルなんて入れてごまかしてみた＾＾；
（えっ、ごまかせてない？）
添えてあるのは食べるラー油です。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
では、作り方です。
◆◇ エビ餃子 ◆◇
■材料■ （約４０～５０個分）
エビ ３００グラム／豚こま肉（またはひき肉）２００グラム／キャベツ１５０グラム／餃子の皮（市販）
（調味料）中華スープの素小１／しょうゆ小１／ごま油小２／オイスターソース小１／塩小１/２／
すりおろしにんにく小１/２／すりおろし生姜小１／こしょう少々／片栗粉大２
【作り方】
① キャベツはみじん切り。豚こま肉はたたいて粗めのミンチにし、エビは殻と背ワタをはずしてぶつ切りにする。
② ①と調味料をボールに入れて、粘りがでるまでしっかり混ぜる。
③ ②を皮で包みフライパンでこんがり焼き色がつくまで焼いたらできあがり♪
＜メモ＞
・エビは片栗粉と酒で洗うと美味しくできあがります。
具材は粘りがでるまでしっかり混ぜましょう。
ニラが入っていないので、さっぱり軽い味わいです。
ふたりで５０個はぺろりと食べちゃいますよ。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
餃子にビール★
夏のメニューが美味しい季節になりましたね。
次回は本日焼いたパウンドケーキをご紹介しようかと思ってます。
それでは～ (*^.^*)
ポチっと応援お願いします！
こちらもぜひ。
↓
