ブリの照り焼き

本日の夕食は、和食メニューにしました。
ブリの照り焼きに初挑戦しました
味はとってもいい具合にいったのですが、ちょっとだけかたくてパーフェクトとはいきませんでした

先日は、サワラがお安く手に入ったので、味噌漬けを作って食べたのですが、こちらは、とっても美味しくできたので、旦那さまからリピートのリクエストをもらえたくらいです

ブリ照りも、リクエストをもらえるくらいに頑張ってうまくなりたいです