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ごはん屋マダム 〜シンガポールで「和」の教室をしています〜

古都奈良で生まれ育ち、歴史ある街から突然エジプトのアレキサンドリアで暮らすことに!
現在、生活の拠点はシンガポール!
海外生活の中で日本の家庭料理を美味しく食べる知恵、四季の行事を取り入れた料理教室やイベントを主宰。
日本文化の良さをお伝えしたいです。

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  • 飾り巻き寿司レッスンビールで乾杯 Love赤おにさん乾杯しましょう楽しい毎日に...

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  • 1年の最後の日にシンガポール日本人会でおせち料理作りのレッスンを開催しました。年末のお忙...

  • 本日からおせち作りはじまりました今日は、昨日からの黒豆、栗きんとんごまめカレー風...

  • おせち本番になりました昨日、黒豆を煮て第1弾が仕上がりました!黒々として艶ピカの出来...

  • クリスマスの祝日に飾り巻き寿司レッスンやりました。じっくりゆっくりと〜おやすみの日に赤...

  • 本日の和食レッスンは、おせちレッスンでした炒り鶏関西のお雑煮伊達巻サーモンの奉...

  • 本日のシンガポール日本人会での和食レッスンはクリスマスと新年に使えるメニューですメニ...

  • 本日は、和食レッスン海老と長芋のコロッケ茄子のオイル蒸し茄子と豚肉の味噌炒めトマ...

  • 今日は、きものレッスンから綺麗に見える帯結びをお話しします。シンガポールで着物を着る...

  • 本日は、出張寿しレッスンお教室までは遠いけど、お勉強したいと思う気持ちはみなさん同じで...

  • 本日はメイドレッスンセカンドステージの最終回ですメニューは、エビマヨトウモロコシ...

  • シンガポール日本人会での飾り巻き寿司と日本の家庭料理講座来年の干支にちなんでスヌーピー...

  • 本日のメイドレッスンメニューは、オムライスシンプルポテトサラダ煮込みハンバーグ...

  • 本日の和食レッスンメニューは、和風ローストチキン豚そぼろ白菜とベーコンの炊いたん...

  • 本日は日本人会で和食レッスンクリスマスに向けて使えるメニュー和風ローストチキン豚そ...

  • 本日の日本人会オープンハウスおはぎと、飾り巻き寿司詰め合わせセット私のオリジナル寿司...

  • 本日の和食レッスンまだまた研究が必要ですが、本日のメニュー️チーズ入り牛のメンチカ...

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