今日は仕事が休みでした。
やっぱり私にはお弁当をたくさんつくるという
経験も少ないし、知識もほとんどないです。
人にお金を払ってもらうだけの弁当を作るのは
本当に大変。
毎回大変だな、疲れたなって思うけど、
やっぱり毎回思ってる。
昨日の夜、食材の買い出しに行って、
仕込みを少しして、朝からお弁当を作りました。
職場へ持って行きました。
前の部署の人たちにも声をかけて、
自分の部署と、車で20分離れた他部署
2か所届けに行きました。
メニュー
・豆ご飯(実家で取れたグリーンピースを使いました)
・大根のゆかり漬け
・なすとピーマンの味噌炒め
・出し巻き卵
・ナムル
・ブロッコリーとツナのマヨマスタード和え
です。
アメブロの使い方が分からん。
写真が載せれん・・・・・
また今度載せます。
屋号は
「新保屋」 (読み：しんぼや)
と言います。
２、3年前から、
お弁当を作って売る
ということをやってきましたが、
そのころからずっと使ってる、これからも使う
屋号です。
彩りや、おかず同士の味が混ざらない工夫、
ヨレない工夫、いろいろ見直すことろがたくさんありました。
まだまだ発展途上の新保屋の
弁当にお金を出して食べてくれた職場の方に
感謝です。
自宅で作るのは10食が限界だな・・・
過去に18食作って完売したこともあるけど。
丁寧に作って本当においしいお弁当に仕上げるためには
10食が限界だなー。
また書きます。