皆さま～❤

ご機嫌いかがですか～

暑さ寒さも彼岸まで。

着るもの選ぶのも大変ですわね～

皆さまご存知の通り

当方、餃子店でございます

餃子定食～

餃子いろいろ～

しかし～

常連様やお客様のご要望で

一品なども置いております。

その中でも

定番の一品以外のもの。

これが、

ま

ほとんどがワタクシが

独断で作らせていただいている

一品でございます。

載せきれません

お客様の年齢層に応じた一品。

お客様の嗜好。

お客様は今、何を食べたいかなぁ～

って

年中考えております

お刺身も致します❤

串揚げも致しました

ワタクシ、生で食すより
サッと含め煮が好きでございます

そして

自分も食べてみたいもの。

色々考えていると楽しゅうございます

それらをお出しする感じですわね。

もちろん、

＜旬＞

は大切にしております。

しかし、人間は気まぐれな生きもの。

旬外れのものも食べたくなるのです。

冬にスイカが食べたくなるように

なので、ワタクシの作る一品に関しては

お値段は安定いたしません

なぜって仕入値に変動がございます。

ワタクシの突然の

お作りいたしましょ

が、

その日の一品になっちゃう強引？さ

飽き性なのか・・・

いつも同じを

お出しするのが

イヤなんですね

ですから
大量に安く仕入れる
と、言うやり方はしておりません。

活きたお魚でも
採り立ての野菜でも
生で食べるのが、絶対に正解とは
限らない。と思っています

すこーし、火を通してあげる。
すこーし、手を加えてあげる。

そうすることで
普段とはまた違う感動があります

女将今日はどれがおススメ？
なんて聞かれますと、
これがとっても嬉しい～❤

それを、食べようと思って下さる方が
食べてくだされば
ワタクシは幸せでございます。

はぃ。
ワガママは重々承知でございます

この前300円だったものが
330円になることもごさいます。

なので、ごめんなさいね

ご了承くださって、

胃袋に✨ｺﾝｺﾝ✨と

ノック音が響きましたら

召し上がってみて下さいませね

但し

シッカリとお作りしておりますので

ご心配無きよう

と、言うことで

今夜は、

今が旬！！

女将行ってまいりました

美しい水の流れる秘密の場所

天然の

『ふきのとう』を

『天ぷらで』

お出ししたいと思っております。

ほろ苦さに春を感じますわね

あら

またまた長くなってしまいました

それでは皆さま

本日も良い一日を❤

see you bye ~

ほんとにワガママで☕