「DORAGON SHOKUDO（ドラゴン食堂）」
オーナーの中尾洋介です。
スパイシーな料理には、
甘めのワインが合うってご存知でした？
最近、甘めのワインないの？って
聞かれることも増えてきましたので、
ワインメニューに加えることにしました。
ヴィッラ・ヨランダ モスカート・ダスティ
（サンテロ）
ボトル ３０００円
北イタリア ピエモンテ州で、
モスカート・ビアンコ（＝マスカット）
から作られる白ワインです。
あまりお酒の強くないワタクシでも、
スイスイ飲めてしまう
恐ろしいヤツです（笑）
スイスイいける理由は、
主に３つあります。
①半甘口だから
モスカート・ダスティは、
半甘口の白ワインです。
フレッシュのマスカットをかじったような、
爽やかな甘味が口いっぱいに広がります。
女性に人気なのですが、
このあたりに理由がありそうです。
②微発砲
発泡性ワインではなく、
微発砲なのがこのワインの特徴です。
シャンパンやスパークリングワインなら、
炭酸がキツすぎて飲めないという方も
いらっしゃると思います。
ですが、このワインは微発砲。
かすかなシュワッと感が、
甘さと相まってスイスイいけてしまうんです。
③低アルコール
モスカート・ダスティは、
アルコール度数が低いです。
５．５％くらいです。
ビールくらいのもんですね。
普通のワインがだいたい１２～１４％。
アルコールを感じさせないので、
お酒をたくさん飲まないワタクシでも、
ジュース感覚で飲んでしまうんですね。
ほんとにワイン？と疑いたくなるような
グイグイ飲んでしまうこのワイン。
DORAGON SHOKUDOの
スパイシーな料理との相性が抜群です！
オススメは、
エビチリや麻婆豆腐です。
あと、大人気の水餃子とも最高ですよ！
ぜひ、召し上がりにいらしてください！！
ヴィッラ・ヨランダ モスカート・ダスティ
（サンテロ）
ボトル ３０００円
■DORAGON SHOKUDO■
（ドラゴン食堂）
営業時間：１８：００～２６：００
近鉄四日市駅からのアクセスはこちらです
お電話は、059(355)3355 までお願いいたします
フードメニュー（写真）はこちらからもご覧頂けます。