楽譜読めないからピアノ始めました。【2回目レッスン】

今日は2回目のピアノレッスン

恒例のレッスン前撮影

大人ピアノスタート36日目

前回よりも、指回しが安定したような、、

が、、

指が回ることは大前提であり、

2回目のレッスンでにて、

表現力が大事な事を理解したのでした。。

⁑グルメ夫クッキング⁑蕎麦打ち（動画あり）

グルメ夫が週末、

蕎麦を打ってくれました。

渋い教材・・

と、蕎麦打ちの材料は全て揃っております。

（独身時代に揃えていた）

さすがグルメ夫！！！！

我が家が

アッという間にそば打ち会場になりました・・

画材道具だと思っていたのは、

そば打ち台でした・・

（グルメ夫は絵も描きます）

太くてコシのある麺でした。

美味しかったです。

冷凍【あさり】と【バナナ】

朝の日課、

植木の水やり。

今日の訪問者は鳳蝶でした　

優雅ですね

主婦初心者、、わたくしの救世主。

それは、

あさりの冷凍！！！！です。

あさりは断然バケツ買いです・・

とっても

とっても便利なあさり。

あさりと

味噌と湯があれば

簡単に味噌汁ができる

昆布と鰹で出汁をとる時間がなくても

アッという間に美味しいお味噌汁ができる♪

あさりと

アスパラ、ニラなどの野菜と絡め、日本酒や紹興酒で蒸して

お醤油、ウスターソース、砂糖などで味付けすれば、

和洋折衷の炒め物がアッという間に美味しくできる。

万能食材、

この、あさりを

自宅にストックしない手はありません。

食材ストック

絶対やるべきオススメ

だんとつNo.１　です。

あさり、

買ってきたら、

まず、

①砂抜きします。

あさりの生活環境に近い塩水は・・

水１カップ（２００cc）に対して塩小さじ１

あさりがヒタヒタになるくらいの量入れる。

（あまり多く水入れすぎるとあさりが窒息してしまう。）

あさりは夜行性なので、

暗くて、静かなところに一晩、

時間がなければ1時間くらい置いておきます。

あまり長く入れすぎると、逆に痩せてしまうようです・・

イキの良いアサリは要注意ですよー。

下のようなIKEAで購入したキャビネットに置いたら、

水を吹き出して、

水でビショビショになってしまいます・・・

ヒタヒタにした水を吹き出して、

水がほとんど無くなってしまった元気なあさり達・・

②米を研ぐように洗ったら、

③パッキングして冷凍庫へ。

（この瞬間を、あさりの大量虐殺と呼んでますが、、

いつもあさりに対して哀れな気持ちになります・・。）

美味しく食べるね。いつもありがとう・・

海鮮といえば、

新鮮な状態が良い。

「お刺身だって、

解凍したのより生が美味しいものね。」

と思っていた。

鮮魚売り場のおじさんのお勧めされていたけど、

やらずにいた、あさりの冷凍

グルメ夫が使いきれずにやってくれたのでした。

やってみたら、病みつきです。

何よりも、あさりは

冷凍した方が旨味がUPされるのだそうです。

それから、バナナは・・

このように小口切りにして、冷凍しておくと

暑い夏のおやつに重宝します。

プレモルで集めたポイントで頂いた

神泡サーバー

この泡で入れるととっても美味しいです

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