塩のチカラ

おひさしぷりぷりのログインです
いやースマホアプリの調子が悪くてねえ（言い訳）


先月は娘ちゃんのバレエ発表会があり

雑穀ベジタリアン企業に失望し
ベジタリアン生活を見直したことから
美味しいイタリアンを発見し

全てうまし！


そして、もうクリスマス

今年の飾りの一部


さて、唐突ですが
タイトルの塩の力について

ベジタリアン生活に転換するにあたり
調味料を心正しいものに変えたのですが
手がでないものが１つ有りました
それは

｢海の精｣

500gで1200円！
ひームリ！

そこで、そこそこの海の塩を使用しております
でも、いつか試そうと240gのものを１つ買い
大事にしまいました

さて、先週
祖母が漬けた白菜を
家族全員がバリバリ食べていることに気づいたのです
普段、漬け物に手を出さない夫と娘ちゃんまで
私もいつもより大幅に漬け物がすすんでる

おそるおそる
｢塩かえた？｣
と祖母にたずねると
｢あるのを使った｣
との答え

保管場所を見ると、海の精が、無い！
オーマイガッ

それにしても、海の精で漬けた白菜うまし！
早速、また購入して（240g(笑)）
料理に使ったところ
腕前は変わらないのに
うまし！

塩、重要
というわけでござーます

ちなみに、シママースの
青い海
も美味しいです

塩パワーで
外食でいただいたものが
余り美味しくなく感じるようになりました

塩の転換、お薦めします

無農薬・無肥料田んぼの稲刈り

今日は、地元の｢やえはた自然農園｣さんhttp://yaehata.com/index.htmlの稲刈りパーティーに行って来ました

台風の影響で雨予報だったので
午前中はDVDを見て、お昼ごはん

美味しいひっつみ
味噌味で
食べ物に真剣なお宅のお味噌汁は
本当に美味しい(^q^)

写真が残念

おにぎり
白米と玄米
自家製の梅干し最高！


予報に反して晴れたので
稲刈り決行！

稲刈り中止でお茶会とのことだったので
装備が全くなってなくて、かゆかゆでしたが
何事も経験

こうやって束ねます

はせがけ

子どもがかかってますね

多人数で、ごはんやおやつをいただきながらの農作業って
私が子どもの頃は当たり前だったけれど
最近はそんな風景が少なくなったなあと感じました
お互いの田んぼで稲刈りが出来るようになるのが夢かなあ
実際はみんな忙しいので難しいですが(笑)
そして、農業に興味がある若い人が多い！
そんな若い子に手伝ってもらって、わいわい農業もいいなあ

そんな夢が広がった１日でした

山のスープやさん

待っている人が居るかは疑問ですが、
お久しぶりです

ペットロスと祭りとナチュラル☆ぶっとばせキャンペーンで
殺伐とした世を
休み休み生き抜いておりました

それにしても、生まれてこの方経験したことがない
ほぼ2カ月ぶっ通しの晴れ&30度超え
たしかに
ここがハワイだったらな
と妄想したことはありますが、気温だけ同じでも…
世が世なら、子を売るか死ぬかの二者択一ですよ
あー、現代に生まれて良かった！！！
昔に帰りたい方は、どうじょ

さて
殺伐モードからほのぼのモードへ

http://www.amazon.co.jp/gp/aw/d/4061323342

フラニーとメラニー
ご存じですか？

森でスープやさんを営む、あかうさぎ姉妹のお話です
とにかく可愛らしいので、母子共にはまっています

お話の中に、簡単なスープレシピが載っているので
作ってみよう！
ということで、娘ちゃんメインで作ってみました

うまし！

娘ちゃん、頑張って人参をこまかーく切りました
ジャガイモも小さな四角に
枝豆をさやから外し、ゆで卵の殼むきとカットまで

出来上がりまで、私がやるより倍はかかりますが
得難いものが、ぎゅっとつまったスープになりました

そうそう
灰色に見えるのは、無添加で真面目に作られた
菊池牧場さんのハムです
岩手町で、のびのび育った牛さんです
花巻の｢おいものせなか｣さんで購入しました
うまし！