パンとお菓子の教室paikkaの竹中千晶です𓍯
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10月に入って気温もグッと下がったせいか？、子ども達の体調不良が増えているようですね
娘の学校でも学年は違いますが学年閉鎖になったようで
大人も子どももこれからの季節、体調管理しないといけませんね
さて今日は遅くなりましたが、かんたんおやつの米粉シフォンについて書きますね！
ずっとシフォンは小麦のかんたんシフォンのみをお伝えしておりましたが、来月から
"かんたん米粉シフォン"
もお伝えしていきます♡
こちらの米粉シフォンの大きな特徴は
銘柄を選ばない
ということ。
ご存知の方も多いかもしれませんが、米粉というのは商品によってものすごく違いがあるお粉。
同じレシピで同じ分量で作ったのに全然違うものができた！！
なんてことが起こる、ちょっと面白い？！材料なんです
でも知らないままだとレシピ通りに作ったのに"美味しくない〜"が出来上がってしまう、ちょっぴり難しい食材でもあるかもしれません
なので米粉のレシピでは失敗を避けるために
「この商品を使ってくださいね！！」
ってなってることがよくあるのですが、それではちょっとつまらないですよね？
地元の米粉
好きなお店が出してる米粉
いつものスーパーにある米粉
これが使えたらいいのになぁ…
そんな気持ちにも応えられるのが、かんたんおやつの米粉シフォン
こういう米粉ならどうしたらいい？をきちんとお伝えするので、どんな米粉でも美味しいふわふわシフォンが焼けるようになります
米粉シフォンのふわふわ、これまた格別なんです♬
また次に詳しくご紹介していきますね！
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