パンとお菓子の教室paikkaの竹中千晶です𓍯
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昨日はすごい夕立でしたね！
雷もゴロゴロ…天気の急な変化が多くて洗濯もドキドキです
皆さんは何か作って食べて見たいなぁーと思った時、スマホで無料のレシピ検索しますか？
今ワードを打てば無料で何でも知れる時代。レシピだって本を買ったり、習いに行かなくても見ることが出来ちゃいます
そしていざ作ってみたら。。。
ちゃんとその通りにやったはずなのに大失敗！！
って経験ありませんか？
失敗、テンション下がりますよね…𓂅
ここで失敗の原因を調べて比較実験しまくって…というのはなかなか大変だし、マニアックな作業なので、普通はその前に諦めがる方が多いと思います
(☝︎私はマニアックタイプですが♡笑)
昔、料理講師として勤めていた時の経験ですが、例えば
「１cm幅で切ってくださいね」
とお伝えしてもビックリするくらい個人差があるんです。
めっちゃ細い人、すんごい大胆な人…笑
具体的な数字があっても個人差って起こるんです。
なのに、もし一人でただレシピを見ながら作ったら？
全員同じように仕上がるのは、正直ほぼ不可能じゃない⁈って思います
でも、もしその調べた理由が
"ただ作ってみたい"
じゃなくて
"焼けるようになりない"
だったなら、そこで諦めるのは本当に勿体ないと思います
思い切って"習う"ことを始めたら、失敗を繰り返す遠回りをしなくても自分に合わせたアドバイスで、楽しみがらその願いが叶います♡
そのレシピで作る人、みんなオーブンも部屋の環境もそれぞれ違う。
でもそんなとこまでレシピは教えてくれません
そこをとことんお聞ききして、美味しく焼けるようになるアドバイスをするのが、講師の役目だと思っています
どうせなら一人で失敗にモヤモヤせず、楽しみながらステップアップしたいですよね
そのお手伝い、ぜひ私にさせてくださいね
ほほ笑み米粉パンコースで楽しい毎日、一緒に焼けるのを楽しみにお待ちしております
｡.ꕤ‿お知らせ‿ꕤ.｡ﾟ
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