パンとお菓子の教室paikkaのchiakiです。
今日も真夏の暑さですね！
９月も中旬ですが、まだノースリーブを着てしまってます
笑。
さて、昨日は朝からレッスンでした。
エヌぱんとかんたんおやつのＷレッスン
ちぎりチョコぱんとかんたんガトーショコラをお伝えしました。
まずはエヌぱん
本格的に台で捏ねるのは初めてだった生徒さま。
最初はベターっと台にも手にもひっつく生地
でも捏ね続けるうちに、段々とつるんとキレイな生地へと変化していきます。
そして最後は「すごーい！」と思わず声が出てしまうくらい、綺麗に捏ねあげてくださいました
ちぎりパンなので分割は少し大変でしたが、丸めもすぐにマスターされて完璧
美味しそうなちぎりチョコぱんの完成です
昨日は同時進行で、パンの発酵中にかんたんガトーショコラも
ガトーショコラって何だか面倒くさそう？！なイメージもあるチョコレートのお菓子ですが、かんたんおやつの作り方ならびっくりするくらい手軽に作れるんです
メレンゲを作ったらあれよあれよとオーブンに入るイメージです笑。
こちらも「絶対作ります」とすぐに仰っていただきました
そしてこちらもパンの作業中に焼き上がり
チョコぱんにガトーショコラでお部屋には美味しい香りが溢れていました
お子さまにもとても好評だったとご報告いただき、とても嬉しかったです
ぜひまたご自宅でも沢山焼いてくださいね！
ガトーショコラは小さいカップに沢山作るのもオススメです♡
レッスンにお越しいただき、ありがとうございました
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