こんにちは！
デイリータッチケア教室
ゆるりらルーム主宰
高橋知綏(ちすい)です。
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【節分の楽しみ、恵方巻】
毎年、節分には恵方巻を食べています。もともとは関西の習慣ですが、私の実家では母が手作りの海苔巻きを用意してくれました。
具材は、かんぴょう、高野豆腐、三つ葉、卵焼き、蒲鉾。酢飯と焼き海苔で巻いた、シンプルだけど温かみのある味です。
東京に移り住んで20年。今では関東でも恵方巻を楽しむ家庭が増えましたね。
東京育ちの夫もすっかり気に入って、いつの間にか節分のたびに恵方巻を買って帰るように。
実は、夫は我が家の「お寿司担当」。
毎月1回、上野御徒町の吉池でネタをそろえ、手巻き寿司を振る舞ってくれます。その流れで、自然と恵方巻も夫の担当に（笑）。
家族揃って、季節の行事を楽しむのって、ささやかな幸せですよね。
いつか、娘が巣立ち、夫婦2人で食卓を囲む日が来るのかもしれません。だからこそ、今の時間を大切にしていきたいなと思います。
皆さんのご家庭では、どんな恵方巻を食べていますか？
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