日々の育児に追われて
全然ブログが更新できなくなっていました😭
続けると決めたのに反省です、、、。
久しぶりに楽しく料理をしたので、
ブログもやる気に！
今日からまた頑張るぞ！！☺️
今日は我が家のひな祭りメニューについてです🎎
⚫︎おいなりさん
⚫︎蛤のお吸い物（すみっこ入り）笑
⚫︎ヤーコンのサラダ
⚫︎ポテトサラダ
⚫︎桜餅
気分が上がったのが
親戚のおばさんにいただいたヤーコン！
あまり馴染みのない野菜だったのですが、
千切りにして、10分ほど水さらしにすると、
シャキシャキでリンゴのように甘い！！❤️
ごま油、塩、鶏がらスープで和えていただきました☺️
桜餅はスーパーで買ってきたのですが、
いつも食べる薄皮で包まれている物ではなく、
道明寺粉で包まれているモチモチタイプを選びました👀✨
少し調べると関西ではこちらのタイプが主流とのこと、、？！
ちなみに本当は
ちらし寿司にしたかったのですが、
息子をワンオペしながら食べるので、
食べやすいものに、、、とおいなりさんになりました🦊笑
明日からも頑張ってブログ更新続けるぞー！