つやつやベーグル2種☆

お友達へのプレゼント用に焼いたベーグル☆☆

プレーンの生地を半分子して、１つにはフィリングを混ぜ込んで、

一つはそのままプレーンで♪

 

モラセスでケトリングしたんだけれど・・・やっぱり上白糖とは違いますなぁ。

つやつや！

でもって、なんか、、、色黒。

焼色がしっかり付くみたいです。

 

プレーン。　

なんだかこのときは成型がうまくいったなぁ・・・。

なんでだったのかは今もわからず・・。

きっと気持ちに余裕があったんじゃないかと・・・。

このつやつや感。

いいよね～。

 

こっちはベリーベリーベーグル☆

ブルーベリーとクランベリーを混ぜ込みました！！

あたしの大好きな組み合わせだよん。

 

焼成はガスだったので、高さのあるベーグルになりました。

ついでに、多分・・クラストも厚めなのかなぁ。

これも好みだよねぇ・・。

個人的には電気で焼いたものがすきだけど・・。

こういうハードな感じのものが好きな人もいるはず。。

ベーグル作り。　最近自宅用にはつくってないから、久しぶりに焼いて食べたいなあ。と

思ってしまった。

今晩。。作ろうか。。

夜中になっちゃうだろうけどね・・苦笑。

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