●　「ばりチョコはいっとうでこのパン」レッスン

こんにちは、橋元知里（ハシモトチサト）です。

暑くても手作りパンを楽しみたい人へ。

お待たせしました。

エアコンのきいた部屋で、パリっとモチっとしたパンをいただく至福の季節がやってきました！（どんな季節よ、）

いろんな我慢もしてきたし、この夏は自分を甘やかせる、いや自分を特別に扱うような時間をとりたいな、と思う今日このごろです。

パン教室より

受講生mさんの焼成前の写真。

クーベルチュールチョコを限界まで挟みこみ、期待度MAXになっている瞬間です。

これを焼くと、こおばしい中に時折かたまりのチョコがコリっと出てきたときに、たまらないんですよねー。

だからこその、あえての不揃いに砕いたチョコをたっぷりと。

なんてったって、「ばりチョコはいっとうでこのパン」→どっかで聞いたでコレ（ｂｙスタバ兵庫スタッフ）

夏におススメ

暑い日の家パンづくり。

今月は、作る気が失せる日もおまかせあれ、なパンをご紹介。

ほとんどこねずにつくる長時間低温発酵。

プライベートでは、この方法はよく使いますが、alala cooking clubのレッスンでは初登場です。

これはきっと「チサト先生つくったで」報告の上位ランキングをたくさんいただけるかと自負しております。（始まったばかりで誇るでない）

この、一人では撮れないスマホ越しの写真を生徒のＮさんと興奮気味に連写した心の高揚をお伝えできれば、と思います。

みなさんも是非、お越しをおまちしております。

【ショコラリュスティックレッスンの流れ】

当日計量からつくっていただきます。そちらのパン生地は、冷蔵保存でお持ち帰りいただきますので、レッスン当日はタッパーと保冷剤持参の上、まっすぐ家にかえるつもりでお越しください（まさかの直帰のお願いです）。

前日に私のほうで仕込んでおいた生地で、成型～焼き上げを体験していただきます。

もちろん、焼きたてをかぶりつき、残ったパンはお持ち帰りも可能です。

夏にラクできるパンづくり、是非おたのしみくださいね

■開催日：メニューが記載されている日です。〇はリクエスト開催可能です。カフェに行く気分でお問合せください。

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お知らせ

ただいまコロナ対策といたしまして、お料理もテイクアウト可能なものを中心としております。

ご希望日と内容を決めてお申込みください。

■ただいま募集中のレッスンメニュー一覧

▶体験教室　　各4800円

料理　パン

▶おうちでつくれるスパイスカレーの会　4800円

▶点心の会（皮からつくる餃子・ごま団子・2種の春野菜春巻き・しらすサラダ）4800円　

▶今月のパン「ショコラリュスティック」　4800円

▶今月のお菓子教室「紅茶とカラメルナッツのミルクチョコケーキ」　　5000円

▶オンラインレッスン　　2500円
（おうちで受けれるオンライン教室も随時受付）

▶一日で２つあわせてセットで受講できます。（2種で約3時間）
　合わせて受講される方は、セット割引いたします。

パンと料理のセット　7600円

お菓子と料理のセット　7800円

【アクセス】

兵庫県明石市大久保町（詳細は予約完了後おしらせします）

⇒お車でお越しの方は「大久保インター」より５分（駐車場あり）

⇒電車の方は、JR大久保駅よりバス１０分（送迎もご相談ください）

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