こんにちは！！
料理が苦手なわたしだからこそ、
見つけた！！
簡単ポーチドエッグの作り方です。
一言です！！
ポーチドエッグ（落とし卵）を作るときには、
お湯に塩と酢を加えるだけ！！
なんで！？
新しい卵の場合には、白身の濃厚な卵白に弾力があるため、
ある程度まとまってくれますが、
卵が古くなるにつれ、
その弾力がなくなり広がってしまいます。
そこで、塩と酢を入れることで、
たんぱく質の熱凝固が早まり
白身が広がってしまう前に
固まらせることができるのですよ！！
作ってみてください！！
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