うちごはん

キャベツを沢山頂いたのでロールキャベツを

私は圧力鍋で作ります

ポイントは、フライパンにバターを溶かして焦げ目が付くくらいキャベツの表面を焼いておくこと

こんな風に〜

ちょっと一手間かかるけど美味しくなる

出来上がり

続いて、さわらの味噌粕漬け

さわらはタイムサービスで半額

味噌粕は、いつも適当（笑）

冷凍庫に酒粕を常備してるので、酒粕、みりん、味噌、砂糖、醤油少々で味見しながら好みの味に

数日前に漬け込んでおいて焼きました

表面焦がしてしまい、焦げを剥がして葉っぱで誤魔化したけど

味には問題なし

美味しく頂きました