2023.7.12
2か月待ちの待ちに待ったものが到着したと連絡があり。
久しぶりにイオン高知へ足を運ぶ。
来たお店はこちら！始めてくるが、見覚えのあるブルダックなど置いている。
そうです！移転オープンし広くなった韓国の商品を売っているYesmart高知店
様々な商品があり目移りするのですが、本日のお目当てはこちら。
えごまの葉。大葉のようだが、香りが独特。
実は5月初めにノンストップのおうちで世界ごはんでチョン・テウシェフが紹介していた『トッカルビ』を作りたかったのだ。
また、肩ロース薄切りが必要でお店に行ったのだが、店員さんに『ホルスタインと、あかうしとありますがどっちにします？』
と聞かれ、
『どっちが美味しいですか？』
と問うと勿論あかうしとの事で購入したが、値段見てびっくり。
結構値が張りますね、、、、。
折角用意してくれたので、見た瞬間一瞬止まりましたが購入。
帰宅後昼ご飯で作ったトッカルビがこちら。
ご飯はえごまの葉と、ごま油の香りが良く、しっかり味付けされた肉だねの味わいの良さ。
上に乗っている温泉卵もどきは、鍋で作ろうとして失敗しました（笑）
また、何時投稿できるか不明ですが動画も出しますのでお楽しみに。
本日はこの辺で。
私のチャンネルでは料理初心者から料理に挑戦していく姿、趣味の食べ歩き、飲み歩き、高知のグルメ、名所等紹介しています。
良ければ遊びに来てくださいね。
