蓮根と里芋のグラタン

材料

・蓮根 ── 15センチ位
・里芋 ── 5個
・生クリーム ── 180cc
・とろけるチーズ ── ひとつかみ
・パン粉 ── ひとつかみ
・万能たれ ── 適宜
・塩 ── 少々
・アンチョビ ── 少々

詳しい作り方

蓮根と里芋を厚さ8㍉位にスライスしてさっと水にとおしてから、水を切って並べる。

軽くラップをしてレンジで8分くらいチン

蓮根と里芋の上に、チーズ，パン粉，塩をかけてアンチョビを少し野菜の外側に数ヶ所置く。

180度のオーブンで焼き色がつくまで焼きます。
今日は20分くらい焼きました。

ペコリから連動して載せてみました。