初めてのクッキー

自家製ピクルスをつけるために調味液を作ってみました。

りんご酢
白ワイン
ローリエ
鷹の爪
塩
胡椒
砂糖

鍋に入れて沸騰させたら完成
初回に買った調味液で漬けたんだけど酸味が強目で・・・

今回りんご酢で作ったらまろやかな味わいで良い感じです

ピンクの蓋の方は鶏ガラでスープを取ったのでその一部

今日はホットケーキミックスとおからパウダーと豆乳と
バターと卵でクッキー作ってみました。

全部材料を入れてコネコネ
うすくのばして型で抜いて