クロワッサンといえばやっぱりフランス。
良いクロワッサンの条件として、きれいな三日月型であること、綺麗な焼色が付いていること、バターと小麦粉の味わいが口の中に残ること・・・など色々あるようです。
今日のお話の「クロワッサン」は、そんな一流のフランスのクロワッサンとは違う
スペインのクロワッサン。（形も三日月には程遠い・・・かな？？）
バターだけではなく、黒砂糖でコーティングされているものです。普通の街角の小さなパン屋さんで買えるのですが、これが以外にはまってしまう程美味しかったのです。
良いクロワッサンの条件として、きれいな三日月型であること、綺麗な焼色が付いていること、バターと小麦粉の味わいが口の中に残ること・・・など色々あるようです。
今日のお話の「クロワッサン」は、そんな一流のフランスのクロワッサンとは違う
スペインのクロワッサン。（形も三日月には程遠い・・・かな？？）
バターだけではなく、黒砂糖でコーティングされているものです。普通の街角の小さなパン屋さんで買えるのですが、これが以外にはまってしまう程美味しかったのです。
