我が家は約３０年前からホームベーカリーです！ 週に１度食パンを焼き上げます。これを切って冷凍保存し、毎朝１枚づつ朝食で頂いています。強力粉は料理人御用達のトミーズで２．５キロの中袋で購入して来ます。（スーパーで売っているのは１キロ程度の小袋）季節により強力粉を変えています。今回「春よ恋」を使用しました。もう春なので次回より「スーパーカメリア」にする予定です。
今年のサイクリングは初回４０キロ→２回目５５キロと距離を徐々に伸ばして来ました。6月の帯広（トカプチ４００）にチャレンジする前の体力づくりとして５月のGWに目指す目標が出来ました。それは高坂への道のりです。
片道３６キロ、往復約７２キロ１日で約６時間の体力勝負です。ブルーは交通量が少ない圏央道の下の道＋茶色は街中＋緑は比企郡サイクリング専用ロードです。このルートをサイコンに登録します。
東松山こども動物園でクオッカを見て来ます。そしてその向かいにある武蔵野うどん（食べ放題）を食べて帰って来ます。大東大は？気が向いたら行ってきます。
本日はサイクリング日和！家内と大宮へ旨いハンバーガー（グレイトエスケイプ）を食べにサイクリングして来ました。
大宮までのルートは、交通量の少ない東北新幹線の高架橋の下の道＋サイクリング専用ロード（みどりのふれあいロード）＋東大宮からはサイクリング専用レーンの道を駆使して目的地へ到着
バンズがデカくて味も最高、お値段も最高でした。帰りに大宮の氷川だんごで「揚げまんじゅう」を頂きました。往復約５５キロ（約４．５時間）でした。とても心地よいサイクリングでした。
【追伸】菖蒲町で行列の出来るアメリカンクッキー屋を発見！クッキーが１ケが手のひらサイズ１個５００円を発見！これは他に無いクッキーです。だからこんな錆びれた田舎町でも人が並びます。営業は金曜日・土曜日のみ１３時から販売、売り切れ次第終了、５０人程の列、３０分並んで見ましたが行列は全く進まず断念！今度是非購入したいです。