今日はイブですね～

もう平日で仕事だけれど、チキン焼いてディナー作ってケーキ作る、メリークルシミマスママの日です☆

プレゼントだって今も用意しているし。

私にもサンタさん来てほし～♪

今朝はものすごい霧で、チャリンコでいつものように仕事向かったら命の危険を感じるほど！車から見えてないだろうなっていう濃霧でした。生きててよかった(笑)

全然見えないし、おまけにびしょびしょ。

霧でしっとりするかな…って思ってたら、しっとりどころか、髪もコートもびっしょびしょ。

まつ毛にも水滴がすごいついて、ものすごい感じで、仕事開始となりました(笑)

ケーキはやっぱりブッシュドノエルなんだけど。簡単だし。

紅まどんなとイチゴいり。

仕事終わってからなので、もう簡単に、いつもの自然派コープの神山鶏を焼いて、生地作ってピザ、マッシュルームとエビのアヒージョ、かぼちゃスープで。

フォンダンかけたかったけど…また今度。

クリスマス、もう去年からツリーも出さないし、消化試合みたいな感じで…。

子供たちと一緒にするのも、あとちょっとなのかなあ。

まだプレゼントも用意するし、チキンとケーキは作るけれど。

小さいころのことを思い出すと、ほろっとします。

サンタが来るのをとっても楽しみにしていたあの頃、ほんとにかわいかったなあ。

そしてクリスマス終わったらすぐ、大掃除にとりかかるのでした。

コンロとかめっちゃごしごし掃除しました～

年末の掃除がんばらなくっちゃ。

というわけで、最近作ったものを少し。
大好きなりんごのケーキは何回作ったでしょう。

クランブルのせバージョンとか。

甜菜糖からキャラメルソース。

ボーメシロップにキウイ漬けて。

これはたくさん作ったので、最後に残ったのはシュワシュワとちょっと発酵してきて、それがまためっちゃおいしかったらしい。

とりあえず、イチゴとキウイとで、キャラメルソースとクリームのエクレアに。

いつものベーグルとか。

パンは天然酵母です。

余計なもの一切入れず、糖分も控えめで、お塩は海の精。

マドレーヌはほんとに簡単なので、ものすごく作ります。

バターは半分以上か全部、胡麻油にしてしまいます。

ある日のベーグル。

かぼちゃ、黒ゴマさつまいも、チョコ。

抹茶と自家製無農薬小豆と甜菜糖のあんこ、くるみのケーキもすごく好き。

これにクボタの抹茶アイスのせて。

ロールケーキも焼きが10分ちょっとだし、よく作ります。

クリームちょっと泡立てすぎるんかなあ。

デコがなかなかうまくなりません。

messoさんで、ミルクティと紅まどんなのパイ、買いに言ったら売り切れてたので、帰りに同じかんきつの愛果28号を買って自分で作ってみる。

ミルクティを煮だしてカスタードにして。

冷凍庫にタルト生地が残ってたから、パイじゃなくてタルトに。

残り生地なので、薄いしちょっと縮んじゃいました。

紅まどんなの下に、ミルクティのクレームレジェールがあります♪

おいしかったけど、クリームがいらないんじゃない？とダメだし。

自然派コープの無添加ベーコンと、無農薬たまねぎを炒めて。

よつ葉チーズのせて、おかずマフィンとか。

ビタントニオのワッフルプレート、使いすぎてひっつくようになってしまっていて。

やっと買い替えたので、ワッフル久しぶりに焼きました。

クボタのキャラメルバニラアイス添えで。

熱々のワッフル、おいし～

翌日もリクエストあり、ワッフル。

紅マドンナと、クボタのバニラアイス添え。

アイス添えるから、糖分すごく少なめで、胡麻油と豆乳のワッフルにしてます。

私も昨日食べました。

左のは、前日に焼いておいたブッシュドノエルの生地です♪

まだまだ色んなおやつを練習しないと…

さて、明日がクリスマスですね。

みなさまも楽しいクリスマスをお過ごしください

クリスマスケーキと最近作ったおやつ