ずーっと作りたい作りたいと思っていて先延ばしにしていた、白菜と豚ばら肉のミルフィーユ蒸
とうとう先週作ってみました
これが予想以上に簡単で、美味しいので今夜も作ってしまいました
最初はこんな感じ
これの下に昆布引いてます。お出汁
それに、お酒・みりん・お醤油を入れて弱火でことこと煮ます。
そうすると、こんな感じに出来上がります
白菜がくたっとなって、味がいい感じに染み込んで美味しいの
今日も沢山食べてお腹いっぱい
山梨と言えば、ワインということで『サントリー登美の丘ワイナリー』
に連れて行ってくれました
幹事くんに感謝です
ワイン好きな私にはたまらんとばかりに、見学コースも楽しんできましたよ
ワイナリーの中は撮影禁止なので写真はありません
まぁしかたないですな。ワインを作る過程とか、赤ワインと白ワインってこうなってるんだぁとか、ワイン好きなのに知識ゼロなのでとっても楽しかったです
テイスティングできるところがあって、もちろんテイスティングしてきましたよ
これ、貴腐ワイン
なんと、1本50,000円もする高級ワイン
試飲もこの量で2,000円とかなり高級品です。肝心なお味は、甘くてはちみつを思わせるようなお味です
貴腐ワインって別名デザートワインとも言われてますよね。まさにそんな感じ。だから量はそれほど飲めないです。
以前ドイツでも飲んだ事があって、その時は1本買ってきたのがまだ我が家で眠ってます
いつ開けようかなと思いを巡らせてしまったわ
そしてこの『サントリー登美の丘ワイナリ』 は山の上のほうに位置しているので、山梨といえば…
そう、富士山がきれいに見えるんです
ここは、テラスで食事ができるスペースもあって富士山をみながらのお食事も良さそうです
私たちが到着したのは夕方だったので、お食事は終了していました。お昼頃をめがけて行くと良いかも
そして、ここはワインが無料で試飲できるコーナーもあって、ワインもたくさん販売されています
最後に山梨と言えばこれ
ほうとう
べたは、かぼちゃほうとうって言われたけど、あえて肉ほうとうにしました
体は暖まるし美味しかったです
この後帰宅の途についたのですが、帰り道も最後少し渋滞にあったぐらいでこの時期で考えたら予想以上にスムーズでした
今年は夏が異常に暑くて秋がなくて冬のような気温なので紅葉がとても綺麗な年みたいですよ～。きっと来週ぐらいがピークなのかなぁ。でも、楽しい紅葉ドライブでした
おしまい