おとといの買い物で

チュン太の目に留まったもの

これ↓

名古屋台湾ラーメン

なッ　名古屋で台湾ラーメンって…

どうなってるのぉ～

チュン太の知らない間に

名古屋が　台湾になったのでしょうか？＾＾

ＣＯＣＯちゃん、ＭＯＣＡちゃんから

何も聞いてないので、名古屋はなごやだよね！

ひょっとして、台湾

パスポートなしで　行ける距離になったかもぉ～　

1人で　カップめんを前にして考えて…

やっぱり、気になるので買っちゃいました

で次の日、会社で昼食

もちろん　名古屋台湾ラーメンです。

豚ひき肉・ニラ・などが入っていてトウガラシで真っ赤なスープ、

一口食べた途端…ひぃ～はぁ～

めっちゃくちゃ　からーーい！！（汗）

麺をすすっていると　トウガラシの辛みが喉に突き刺さって

咳き込むチュン太！！

隣の事務員さんが、心配そうにこちらを見て

「大丈夫？？」って…　ムリムリ

名古屋台湾ラーメン恐るべし！！

でも、何口か食べてるうちに

この辛さに慣れてきて　美味しくなってきました♪

最後には、スープも麺も全部　完食！！

恐るべし　チュン太！！＾＾

ごちそうさまでした

自宅に帰って　「台湾ラーメン」調べたらありました！

台湾ラーメン（たいわんラーメン）は、主に中京圏の中華料理店・台湾料理店にて供される、辛く味付けされたラーメンの一種である。愛知県名古屋市がその発祥で、名古屋めしの一種とされる。

豚挽き肉・ニラ・長ねぎ・モヤシなどをトウガラシで辛く味付けして炒め、醤油ベースのスープを加えて茹でた麺にかけたものである。ニンニクをたくさん入れるのも特徴の一つ。

1970年代に、名古屋市千種区今池にある台湾料理店『味仙』（みせん）の台湾人店主が、台南名物の担仔麺を元に賄い料理として作ったのが起源とされる。名古屋人の好みに合わせて味付けを辛くしたもので、台湾人店主が考案したため『台湾ラーメン』と名付けられた。本場台湾では四川風などの辛い麺料理はあるが、同一の激辛ラーメンは存在しない。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－ウィキペディアより－

「台湾ラーメン」って　名古屋から出てきたのね！

今まで知らなかったわぁ～

名古屋で？