はーたいはマルチスポーツキャンプに行っています。
お休みの度にこれに入れるんだけど
1日３～４種目、4日間やってくれるので
明日は何かな～と楽しみらしいし
日本ではなかなかお目にかからないスポーツを体験するのにもうってつけ。
費用は、4日間9時半から15時まで(お弁当は持っていく)で、1万円くらい。
場所はだいたい公立校のグラウンドを使って行われるんだけど
今回の場所ははーちゃんの学校なので勝手知ったるだし、
何より近いので安心。
今回は、はーちゃんの学校のお友達も何人かいたらしいし
たいたいもさっそくお友達を作れたらしく
お弁当は二人別々に食べているらしい。
で、二人とも「おにぎりにのりを巻くのはやめて～」というので
のりなしの「たわらむすび」を持っていかせています。
実は前回の一時帰国時にみそ用のこうじ・大豆・塩を買ったのだけれど
荷物が多すぎて持って帰ってこれず、断念。
母が「作る！」と言ってくれたのでよかった～と思っていたら、結局作らなかったようで
3月の夫の日本出張時に持ってきてくれました。
が、しかし。
こうじの賞味期限が過ぎている・・・。
で、捨てるのはもったいなすぎるし、どうしようかとかれこれ半年。
ちょうど「みそを作る！」という人がいたので、その話をすると
「真空パックの真空が保たれていれば大丈夫(じゃないの？)」ということで
ついでにご一緒させていただき、勇気を出して作ってみることにしました。
みそ作りはとにかく大豆を煮て、つぶすのが大仕事。
で、こうじをあけてみると独特のあのにおいが少し薄かったような気もしたけど
もうここまで来たら「ま、いっか！！」と、
えい～っと作ってみました。
で、仕込み終了。
そして前回つけた一年前のみそを取り出して食べてみたところ
うーん！美味…！
一緒に仕込んだ友達のお子様たちもきゅーりやにんじんにつけてぽりぽり…。
(うちの子たちはキャンプで不在)
はーたいが帰宅してからは子供たちも元気に遊び、
親子ともどもくたくたの一日でした。
タイトルの通りです。
こしのあるうどんが食べたくて打ってみました。
でも、成功とはいえず。
うーん。50点くらいかな～
味自体は多分よかったんだけど
形がイマイチで、きしめんみたいなのがあったり
ソーメンみたいなのがあったり、すいとんみたいなのがあったり…
これも手作りの味といえばそうなのですが
美味しいうどんが食べたくて作ったので、
ちょっと消化不良でした。
でも！原因は生地の伸ばし方と切った時にすぐに粉を付けなかったところにあると思うので
リベンジしなきゃ、と思っています。
あと、これは仕方ないのだと思うんだけど
なんか茶色いうどんが出来上がりました…
これは実はパンを作ってもそうなんだけど
こちらは粉の精製が違うらしく粉自体が白じゃないのよね。
不思議～なうどんでした。
はなまるうどんがたべたい！！！！！
