我が家の朝食は
決まって手作りのバナナパンです🍌
バナナって気づくと黒くなってしまい
どうしよう
と困る事がありませんか
と困る事がありませんか 実は黒くなったバナナこそ
甘味が増してバナナ🍌パンにぴっ たりなんです。
わたしは、あえて数日置いてしっかり熟させてから使っています。
熟成中
ある程度熟成したら
皮をむいて冷凍庫で保管しておくと
いつでも作れます
材料と作り方
このバナナパンは、もともとクックパッドのしっとりレシピを参考にして、わが家流にアレンジしています。
材料（10個分）
・バナナ 1〜2本と牛乳を合わせて210g
・バター 30g（常温に戻す）レンチンで👌
・米粉 40gと強力粉合わせて250g
・砂糖 30g
・ドライイースト 5g
・お好みで塩 2g
・くるみ、レーズン（お好みで）
作り方
① バナナと牛乳を合わせて210gにします。
②バターを常温に戻すまたはレンチンで柔らかくします
② ホームベーカリーに材料を入れ、スイッチオン。
③ 途中でくるみやレーズンを加えます。
④ 生地がまとまったら10等分にします。
⑤ 40度で約50分発酵。
⑥ 170度のオーブンで約17分焼いたら完成です。
ホームベーカリーがあれば
簡単にこねれて
体力もいりません
アイリスオーヤマの
ホームベーカリーは
お値段が優しく
色もリビングにあいます
毎日毎日食べても飽きません
おやつにもピッタリです
クルミが大好きなので多めに
ザザーといれます
生地に甘味がまして
美味しいです
と毎日の習慣でした
しばらく市販のパンは
買ってないです