チンピラと呼ばれて６年。
板前と呼ばれて４年。
花板になっていろんな誘いを貰いました。
板場担当から総料理長まで。今よりいい条件もあったけど俺を拾ってくれた親方に始まり、思い入れのないホテル。そこから是非！と言って俺を引き抜いてくれた今の会社。
俺を熱心に口説いてくれた今の会社を辞める気にはならなくて今日まで働いてきた。
そして貰った母校での講師と言う誘い。
今の会社を辞めたくないからまずは体験入学の講師。時間があえば特別講義。と言う話で進めることに。
俺が人にモノを教えることになるとは思わなかった。
けど、今日まで挫けながら働いてきた甲斐があったなぁと思った。
俺の口癖に
「人生言うほど面白くねぇ。でも、悪くない。」
って口癖がある。
本当に人生言うほど面白くはない。でも、悪くないと思う。こんな事だってあるんだし。