2月２８日に精米したお米を3月15日やっと食しました。
初めて使う精米機なもので、
精米の度合いが分からず、白米にはなっていません。
このくらいだと「７分づき」位でしょうか。
本来は玄米で食べた方が栄養価は高いんだそうですね。
妻が「たいぶん、取ったけどね」と言ってましたが、
もみ殻付きが未だありました。
「田植えから精米まで」自分でやったお米です。
お味はまずまずと言ったところでしょうか。
感動するほどの美味しさでは無いものの、
食べることができたことに感謝しながら頂きました。
今年は昨年の倍の面積を植えれたらと思います。
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