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酱鸡爪


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酱鸡爪jiàngjīzhuǎ/jiang4 ji1 zhua3):鶏の足を醤油などの香辛料を加えて煮込み料理です。


左上にある白いのも鶏の足の激辛の漬物です、それはスーパーで買ったものです。













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猪蹄儿


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猪蹄儿zhūtíer/zhu1 ti2 er0は豚足です。


この写真は豚足の醤油煮です。


私の大好物です、おいしい上で、肌にいいらしいですよ。











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炒牛肚儿


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炒牛肚儿(chǎoniúdǔer/chao3 niu2 du3 er0は牛の胃袋のピリ辛炒めです。


普通は肚はと読みますが、この場合はと言います。












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