モニター実食!その弐拾弐―だしパック しっかりだし(愛菜倶楽部)

モニター情報！その壱百参拾で紹介した、



えっ？だしパックで何かが変わる？！【愛菜倶楽部】

しっかりだしサンプル(8g×3袋)2個

先週に、商品が到着(￣▽+￣*)

｢調味タイプ｣のだしパック

煮出した｢だし汁｣をそのまま使える

良質な4種類の節に、こんぶ・しいたけのうま味を加え、醤油と砂糖で味を整えた｢調味タイプ｣
お吸い物や煮物などは味付けをしなくても良いし、料理によってお好みの調味料で整えてもOK

厳選された天然素材で、風味良く仕上がる

濃厚で独特なコクと渋味を持つそうだかつお節を中心に、伸びのあるさば節、まろやかなむろ節、うま味のいわし節、節との相性の良いこんぶ・しいたけのうま味が料理の味を引き立てます(≧▽≦)

届いた品が









福餅の奴、しっかりだしが気にかかるらしい…






…あ、だし踏んだな
これで超しっかりだしぢゃ

このだしで肉じゃがとか、煮物を作ってみたいところだが…
今回は、”麺つゆ(蕎麦・うどん・素麺・ラーメン何でもOK)”を作るのが条件なので、

麺つゆ作りますぞ(￣∀￣*)

んぢゃ、早速…Let's Cooking







沸騰したお湯に、だしパックを投入

沸騰してからお湯に入れるって珍しいですのぉ…| 壁 |д･)







投入して待つこと3～5分で、だしパックを取り出す

綺麗な色のだしが取れたぞ(σ・∀・)σﾔｯﾀﾅｵｲ

…確かに、このままでもしっかり味が出ていて美味い







醤油・みりん・酒で味付け

麺つゆﾃﾞｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!完成







準備した麺は…
信州直送生そばときしめん

ついでに、







各種、天ぷら
えび・いか・さつまいも…掻揚げは売切れてなかったので、謎の串揚げ(ウインナー・たまねぎ・なす・ピーマン・竹輪)

食卓も完成









のりは、寿司はねをカット

…普段は、麺つゆは市販の濃縮タイプを使うか顆粒だしを使って作るんだけど

どちらも、主的にはしょっぱかったり、だしそのものより調味料の量で味が決まってる感が否めなかったのさ(￣～￣)

このタイプはだしが均一に煮出せるしφ(．． )
しっかり素材の味がわかるから、調味料を足しても旨みがあって美味かったぢょ

節はもちろん、こんぶの風味が美味いね(ﾉ´▽｀)ﾉ
しいたけは嫌いなんだけど、良いだしが出てましたぞ

あ、天つゆでも美味かった(⌒￢⌒*)

まだx2だしは余ってるし、次は煮物作りたいなぁ～
…主の大好物、茶碗蒸しを作ったら凄い美味いのできそうぢゃ

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