手作りインドカレー

シンガポール人の友人が作った「インドカレー」をおすそ分けしてもらいました。

彼は、スパイスは全てシンガポールから持ってきていて、かなりの本格的で、

彼の家族はこのカレーが大好きらしく、一週間に一度は作るという自信作でした。

大きなチキンと大きなジャガイモが入っていて、味は辛いは辛いですが、くせがなくて深い味がしました。

もともとインドカレーは苦手な私でしたが、これは美味しく頂けました。