中途半端に残っていた生クリームを使いきるため
思いつきで焼いた、目的のないラウンドパン
うーん…ちょっと発酵の見極めが甘かったか
焼き温度も少し低かったか…
少し目の詰まり気味の重い食感 残念
生食には向かない気がしたので、冷蔵庫の在庫を適当に挟んで
トーストサンドにして、自分用のお昼ごはんに
パストラミビーフとオニオンサンド
多めにぬったマスタードとピクルス液に浸したオニオンが
全体を引き締めていい感じに
具の味の濃さがパン生地の重たさをカバーして
それなりのお味でいただくことが出来ました (＾＾ゞ
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