以前から気になっていた COOKPADのナナママちゃんさんの
低温発酵生地のレシピをお借りして
さつまいもスティックパンを焼いてみました
とっても扱いやすい生地でシートを折り込むのがすごく楽
その上、焼きあがったパンは ほわんほわん
次の日食べても生地がパサパサせず、しっとり
この生地最高～
パンもほんのり甘め
折り込み作業がこんなに短時間で板を汚さず
きれいに出来たのはじめてかも
本当に伸ばしやすい生地で折り込み作業が楽しく感じました
ナナママさん美味しいレシピありがとうございました。
また他のレシピにも挑戦してみます (^-^)/
参加しています。よろしくお願いします。
