これは昨日の夜!
オーストラリアって、多国籍で色々な国のレストランを現地の人がレストランを開いているけれど、本場の味なんて、まず本場がわからないことと、揃う材料も限られてくるので、なかなか難しい!
私もあまり日本食屋に行かないし、こっちではやはり何かが違う! ラーメン屋ですら何かが違う!
そんな中
イタリア人の友人からオススメされたらしく
それにチリオイルが付いてきた!
旦那さんがずっと行きたかったレストラン!
日月が定休日で
私たちの休みも被ってしまって
ずーっと行けなかったところ!
たまたま早退が被ったので行ってきました!
ピザを最後に食べたのは南イタリアのカプリ!
(いつの話だ
)
そこで出会ったピザ生地は軽やかでふわふわなのになぜかサクサクしていて、シンプルにトマトソースにモッツァレラとフレッシュバジルが乗ったシンプルなもの!
それに感動した旦那さんは今まで食べていたのは
PIZZAではなくてPIZだ!って熱弁していました
ピズって…
今日のピザ…
ソースの所が劇薄でしたが、味は他のお店より飛び抜けて美味しかった!!!!!
きちんと釜焼きされていたみたい!
もちろんシェフはイタリアん🇮🇹
イタリア人はナイフとフォークでピザを食べるって話…
納得
ソースの部分テロンテロンな薄さ!
それにチリオイルが付いてきた!
うん、手じゃ食べれません!!
ビックリな美味しさ!!
手作りパスタはクリームチーズソースとチーズのトッピング! イタリアンハーブの香りと柔らかくてクリーミーなチーズと隠れた食感のカリカリベーコンとピクルス風に味付けされた色とりどりピーマン!
天才すぎる








寿司シェフな旦那さん👨🍳(オーストラリア限定)、
あまりの美味しさに味をものにするためにここで修行しようかな…
って言い出した!
ぜひお願いします🤲
こんな料理出来る女に なりたいー!








