糖朝のお粥セット

三十三所観音巡礼に向かう前に
タカシマヤでランチにしました

前から来たかった【 糖朝 】です

五目粥と春雨の和え物です。
お粥はトロトロで食べるというより、飲むといったカンジでした。

そしてデザートは…



小豆入り仙草ゼリーです♪

ガラスの器の中にドライアイスと水が入っているので

白い煙がモクモクと上がっています。

運ばれてきたときは何が起こっているのか分からず

びっくりしました

仙草ゼリーがどんなものか分からずに注文したのですが、
あっさりしてて小豆や黒糖の甘さがちょうどいいカンジ。

大変美味しゅうございました☆

（…おうちに帰ってから仙草について調べてみました。

寒天みたいな海藻だろうと思っていたのですが

シソ科の植物でした。

漢方の生薬としても使用されています。

デザートでは暑気当たり防止効果があるそうです。

夏場にぴったりのデザートですね）