昨日は、朝から、芋掘りで収穫したサツマイモを使って、
おいもケーキを焼きました。
作り方は、テキトーなんです。
材料は、
サツマイモ１本
バナナ１本
砂糖（うちはキビ砂糖）20ｇ
サラダ油20ｇ
卵１個
薄力粉100ｇ
ベーキングパウダー3ｇ
粉ミルク余ってれば適量
牛乳40ｃｃクライ？
黒ゴマ・くるみあれば適量
①サツマイモはテキトーに四角く切ってレンジで２分チン。
②ボウルに卵を割りほぐし、砂糖・粉ミルク・油の順に混ぜ混ぜ。
③バナナをボウルに入れ、泡だて器で荒くつぶす。
④牛乳も加えて混ぜ混ぜ。
⑤粉達をふるい入れて、軽くまぜまぜ。
⑥さつまいもも軽く混ぜ混ぜ。
⑦今回は丸いケーキ型に流し込み、黒ゴマ・くるみを散らし、
予熱した１８０度のオーブンで４０分。
楊枝さして何もついてこなければOK。
（パウンドケーキ型では、深さがあるので、もう少し焼き時間が要りそう）
焼けたら、いったん型のまま蓋をして、常温→冷蔵で冷ました方が、
しっとりなってうまい。(o^-')b
さいちゃんは、母乳オンリーなので、
もらった粉ミルクが余っていて、消費したかっので、
ミルク風味を出したい時に使うようにしてます。
本当に適当。ヽ(;´Д｀)ノ
おいもの甘さが足りなかったので、
今回は砂糖やバナナで甘さを足してますが、
甘いお芋の場合は、砂糖を減らした方がよさげ。
もーたんも、パクパク別バラで食べてくれました。
夜は、近所の神社で、夜神楽の秋の大祭があり、
さいちゃん、鬼に抱っこしてもらいました。
泣いたほうが、無病息災らしいが、泣かずに残念。
きょとんとして、鬼の髪を引っ張ったりして、
堂々たるベイベーでした。(°∀°)b
申し込みで、６歳以下なら参加できると言われ、
もーたんも抱っこしてもらおうか？
と聞くと、泣き叫び、逃げてまた号泣。
鬼もまだ見てないのに、泣くの早すぎ！
「（さいちゃん＆鬼を）見るだけ！」
だって。
ビッチョー。（ビビリという意味）
無理にするのもなー。
鬼の時間が始まり、いざ抱っこの列に並ぶと、
モノ君も。と勝手に腹くくった顔して急に言い出し、
なんとまあ、タイミング悪し君。
いまさらそりゃないぜ。
っちゅーことで、今回はさいちゃんだけ。
もーたんは、鬼を、柱の影から見ていました。
「オレ５歳になったら、鬼に抱っこしてもらう。」
だって。
おい、そこのオレ！４歳はどこ行った？
餅撒きがあり、神主が
「欲を出してはいい事がおきません。一人１個まで。
２個拾ったら拾えなかった人に分けてあげましょう。」
と言われましたが、
もーたんは、３個拾い、よそ様に自慢していました。
おーお恥ずかしい。(;^_^A
それにしても、お宮で買った、おでんがおいしかった。
売り切れ寸前で、具が、大根とこんにゃくしかなくて、
大根の数をサービス＆100円引きしてくれて。
ラッキー。
大根は縁起が良いらしい。
ありがたい１日でした。（‐＾▽＾‐）
おいもケーキを焼きました。
作り方は、テキトーなんです。
材料は、
サツマイモ１本
バナナ１本
砂糖（うちはキビ砂糖）20ｇ
サラダ油20ｇ
卵１個
薄力粉100ｇ
ベーキングパウダー3ｇ
粉ミルク余ってれば適量
牛乳40ｃｃクライ？
黒ゴマ・くるみあれば適量
①サツマイモはテキトーに四角く切ってレンジで２分チン。
②ボウルに卵を割りほぐし、砂糖・粉ミルク・油の順に混ぜ混ぜ。
③バナナをボウルに入れ、泡だて器で荒くつぶす。
④牛乳も加えて混ぜ混ぜ。
⑤粉達をふるい入れて、軽くまぜまぜ。
⑥さつまいもも軽く混ぜ混ぜ。
⑦今回は丸いケーキ型に流し込み、黒ゴマ・くるみを散らし、
予熱した１８０度のオーブンで４０分。
楊枝さして何もついてこなければOK。
（パウンドケーキ型では、深さがあるので、もう少し焼き時間が要りそう）
焼けたら、いったん型のまま蓋をして、常温→冷蔵で冷ました方が、
しっとりなってうまい。(o^-')b
さいちゃんは、母乳オンリーなので、
もらった粉ミルクが余っていて、消費したかっので、
ミルク風味を出したい時に使うようにしてます。
本当に適当。ヽ(;´Д｀)ノ
おいもの甘さが足りなかったので、
今回は砂糖やバナナで甘さを足してますが、
甘いお芋の場合は、砂糖を減らした方がよさげ。
もーたんも、パクパク別バラで食べてくれました。
夜は、近所の神社で、夜神楽の秋の大祭があり、
さいちゃん、鬼に抱っこしてもらいました。
泣いたほうが、無病息災らしいが、泣かずに残念。
きょとんとして、鬼の髪を引っ張ったりして、
堂々たるベイベーでした。(°∀°)b
申し込みで、６歳以下なら参加できると言われ、
もーたんも抱っこしてもらおうか？
と聞くと、泣き叫び、逃げてまた号泣。
鬼もまだ見てないのに、泣くの早すぎ！
「（さいちゃん＆鬼を）見るだけ！」
だって。
ビッチョー。（ビビリという意味）
無理にするのもなー。
鬼の時間が始まり、いざ抱っこの列に並ぶと、
モノ君も。と勝手に腹くくった顔して急に言い出し、
なんとまあ、タイミング悪し君。
いまさらそりゃないぜ。
っちゅーことで、今回はさいちゃんだけ。
もーたんは、鬼を、柱の影から見ていました。
「オレ５歳になったら、鬼に抱っこしてもらう。」
だって。
おい、そこのオレ！４歳はどこ行った？
餅撒きがあり、神主が
「欲を出してはいい事がおきません。一人１個まで。
２個拾ったら拾えなかった人に分けてあげましょう。」
と言われましたが、
もーたんは、３個拾い、よそ様に自慢していました。
おーお恥ずかしい。(;^_^A
それにしても、お宮で買った、おでんがおいしかった。
売り切れ寸前で、具が、大根とこんにゃくしかなくて、
大根の数をサービス＆100円引きしてくれて。
ラッキー。
大根は縁起が良いらしい。
ありがたい１日でした。（‐＾▽＾‐）