竹炭を焼く日々

この釜で竹炭　焼いてます

今日は暖かいので、温度が中々上がりません(^_^;)

乾燥させてから焼くのですが、竹を割って並べて…手間が掛かります

竹は豊富にあるのですが、竹藪を管理させてするのも苦労します

今は水仙が咲くシーズン　　もう春ですね♪