レバノン料理

今日は本場の「タブーリ(パセリサラダ)」を食べてみたくて



新宿アイランドタワーにある「シンドバット」へ

注文したのは↓

タブーリは家で作ったのより美味しかったです。



食べてわかったこと…



ブルガー小麦と



調味料はお酢やフレンチドレッシングではなく



レモンとオリーブオイルを使うのが美味しいとわかりました(笑)



はじめてレバノン料理たべましたが美味しかったです。

娘もモリモリ食べてました

でも、1つだけ「ラムカバブ」を食べたら「おじさんの味がする～」と

言って食べれませんでした

ジジの頭の臭いが食べたらしたそうです(笑)

一番可愛がってもらってるのにジジ可哀想～

次回は予約でいっぱいだった中野の「カルタゴ」に行きたいな～

東方神起 ＬＩＶＥ ＴＯＵＲ ２０１３～ＴＩＭＥ～

土曜日の初日に行ってきました～

席はアリーナＨ９ブロックミキサー席の隣です

横目にサムさんを見ながらライブ楽しみました（笑）

そしてこれ↓

Ｈ９ブロックでチャンミンの名前のうちわを持っていたのが

私の友達だけだったのでチャンミンが友達に向けて投げたんです

でも、フリスビーは友達をこえてミキサー席へ

はい、私～頑張りました（笑）

スタッフさんに「くださ～～～い」

言ってみるもんですよね～くれました（爆）

友達曰く「私の迫力に負けてくれたよね～」と

フリスビーはもちろんチャンミン大好き友達にあげました～～～

ライブ楽しかった～誘ってくれてありがとう

久しぶりに・・・

→ピグライフのお庭へ

やっと仕事が落ち着くのでピグライフ頑張ろう～～～

パセリサラダのレシピ

【材料】

・パセリ…２袋（２００ｇ）

・万能ねぎやあさつき…パセリの半分の量　又は　玉葱…1/２個

・トマト…1個

・レモン２個　又は　お酢…大さじ４

（私が作った時はフレンチドレッシングを代用しました）

・エキストラバージンオリーブオイル…適量（大さじ１～３）

・ニンニクパウダー…小さじ１～

・塩…少々

・コショウ…少々

【作り方】

パセリと玉ねぎをみじん切りにします。（ねぎを使う場合もみじん切りです）

トマトはザク切りにします。

あとは調味料と合わせるだけです。

簡単～～～

調味料は適当なのでご自分に合うように量を調整してください。

本当はこのサラダを作るのに必要なものが・・・

それは「ブルガー小麦」

ブルガー小麦は食物繊維が豊富で食物繊維の作用としては↓

(1) 有害物質の吸着と排泄
(2) 血糖上昇抑制効果
(3) コレストロール低下作用
(4) 免疫機能向上作用
(5) 排便促進作用
(6) 肥満防止作用

詳しくは『キプロスの食品販売 アルテヴィータ』サイトに書いてあります。

パセリ好きの皆さん作ってみてくださ～い