先日のキッズレッスンにご参加の
皆様ありがとうございました
年少さんから小学4年生の
子どもたちが
来てくれました
今回は
動物パン
くまさんパン＆フルーツタルト
作り
ふわふわに膨らんだ
生地に1人ずつパンチ
まずはガス抜きをして分割
こちらの写真は成形の様子
丸めなおしは慣れるのに
コツがありますが
難しい
しわがなくならない・・・
と言いながらも
みんな頑張って作業して
くれました
真剣な様子
ふわふわな生地を触るのが
楽しいようです
パン生地を休めるときは
濡れたふきんをかけること
優しく触ること
パン生地を扱うコツも
お話ししましたよ
2次発酵
焼きをしてる間に
フルーツタルトの
フルーツ切り作業
包丁の使い方もしっかり勉強しました
カスタードを作るのは
みんな初めてのようで・・・
混ぜるのが楽しい！
クリームができていく様子が面白い！
みんな喜んでました
お味も優しいお味です
くまさんパンにもクリームをつけて
おかわりしてくれました
今回のテーブルコーディネート
はこちら
後半はまったくお写真が撮れず
出来上がりは一部しか
ご紹介できず
くまさんパン＆フルーツタルト
子どもたちに好評でよかったです
レッスンが終わった後にも
ご家族の方々からご感想メールを頂き
嬉しかったです！
次回のレッスンは
3/24 （日）10：30
またメニュー詳細が決まりましたら
お知らせさせていただきます
sachiko