トマト鍋でお祝い

わが家の次男が
昨日、成人式を迎えました
とはいっても、彼の誕生日は3月なので
まだ19歳なんですけど・・・ね。

昨日の『成人の日』は高校の同窓会があり、
本人が不在だったので、
一昨日の日曜日にお祝いをしました




☆トマト鍋（豚しゃぶしゃぶ肉、甘塩タラ、ウインナー、
キャベツ、白菜、シイタケ、エリンギ、しめじ、玉ねぎ、バジル）
☆みず菜と人参と焼き油揚げのおかかサラダ
☆ごはん
☆〆はチーズトマトリゾット！
☆＆

急に思い立ったので
（夕方まで本人は出かける予定と言っていたので）
あり合わせのお祝いメニュー（？）
正直言って、「お祝い」ってほど
ごちそうではないです・・・・

でも、なんとなく赤いとおめでたいような・・・
気のせいかもしれませんが・・・

おまけに今回はこれを使用↓


なかなか、美味しかったですよ！
特にキャベツとかのお野菜が美味しい
コショウや粉チーズをふって食べてもいい感じ！

〆はパスタも美味しそうですけど、
チーズリゾットにしました。

食後に近所で買ってきたケーキを食べて、
なんとなくお祝いっぽくなりました～

やっと行ってきました！

実は、わたし、今月が誕生日月で
今年は5年ぶりの免許更新！
はい、ゴールド免許ですから・・・

「更新のお知らせ」の葉書は
先月に来ていますが
何かと忙しくて・・・・
っていうか、顔の調子が良い時を
待っていたと言うか・・・

だって、身分証明として
5年間使うものですから
あんまりひどい顔だと
なんとなくイヤですから・・ね。

とは言っても、もともとが
もともとですから、
どんな高級化粧品を使用しても
有名エステに行ったとしても
変わるわけがないのは
よ～～～～くわかっていますが、
なかなか免許更新に行く決心がつかず、
ぐずぐずしていたわけです。
（高級化粧品も有名エステも縁がないのですけど・・）

パスポートの写真を撮るときも
なんだかんだと言い訳をして
息子たちに呆れられていたわたしですが、
今回も
「いい加減、あきらめろよ！！」を
息子たちに説得され、
本日、府中の運転試験場に行ってきました～～

よく考えたら、お正月休み明けで、
もっとも混んでいる日曜日に行ってしまいましたが
無事、更新終了！！
新しい免許になりました！

って、どってことなかったです。
まあ、それなりの写真写りで
5年前に比べて
ものすごく老けていたら
悲しいなぁ・・・とドキドキしていましたが、
それほどでもなかったです。
よかった～～

誰に見せるわけでもないのに・・
バカみたい・・

ジャンボ梨

元旦に実家からもらった梨



すご～～～く大きい梨、『愛宕梨』

今頃、梨？？って思いますけど、
このジャンボ梨の旬は11月に入ってからで、
日持ちも良いので、お正月でも美味しく
いただけます！
ほんと、デカイ、です～

こんなにデカイと大味で
美味しくないのでは？と思いますが、
お味はとってもジューシーで
甘－－－－－いです。

1切れでもかなりなボリューム

みぞれ鍋の夕食

昨日は夕方から一段と寒かったですね。
寒い時は、やっぱり、『鍋』です




☆みぞれ鍋
☆ごはん
☆

今季、わが家の定番鍋になった『みぞれ鍋』
昆布と鰹節で、しっかりと出汁をとり、
お醤油1：みりん1：酒1で薄く味付けします。
具は何でもよいのですが、
昨晩は、白菜、小松菜、しめじ、マイタケ、お豆腐、
豚薄切り、さっとから揚げした鱈。
そして、最後に大根1本分の大根おろしを投入
ひと煮立ちさせて完成
火の通った大根おろしはほんのり甘く、
鰹だしとの相性が抜群です。
寒い夜に、身体が芯から暖まる
やさしい味のお鍋です。

わたしは薄味が好きなので、
このままお汁ごといただきますが、
味が足りなかったら、
ぽん酢しょうゆをかけて召し上がれ

謹賀新年

皆さま、あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

わが家は毎年恒例の箱根駅伝TV観戦中です。
東洋大1位で5区の柏原にタスキがわたり、
なんとなくすでにぶっちぎり～かしらん？？
を予想される展開です。
できれば、柏原のごぼう抜きを
観たかった・・・ですが・・・
とにかくみんながんばれ！！

昨日の元旦は・・・

これも恒例の「谷保天満宮」一人初詣↓



今年は混んでいました。
並んでいる途中で地震もあり、
結構大きかったので、びっくりしました。





並んでます～～
ワンちゃんと一緒にお参りの方が目立ちます。

その後は・・・↓



実家の両親、弟夫婦、わが家3人の総勢7人で、
府中の木曽路で会食。
もちろん予約しての来店ですが、
ものすごい混みようでした。
元旦から外食する人達って
結構いるんですね～

先付け、お刺身、てんぷら、
それから霜降り国産牛のしゃぶしゃぶ、で
お腹いっぱい食べました。