昨日から長男は筑波へ。
泊まり込みで実験らしいです。
何の実験かは説明してくれましたが、
残念ながら、意味不明・・。
『線量計』をつけながらの
結構危険な
実験らしいです。
次男は大学で試験前の勉強・・・
どうやら頭の良いお友達に
教えてもらっているようです。
で、ひとりごはん↓
☆麻婆豆腐
☆レンコンきんぴら
☆春菊ぽん酢和え
☆白菜、油揚げ、ねぎのお味噌汁
☆ごはん
☆
「麻婆豆腐」がみょーーに美味しくできました
なにがよかったんだろう???
いっつもてきとーに作ってしまうので・・・
最初に生姜とにんにくと玉ねぎのみじん切りを炒め、
十分に香りを出してから、豚ひき肉を投入。
挽肉から透明な油が出てくるまで
じっくり炒めたら、豆板醤を入れて炒め、
合わせ調味料(味噌、醤油、オイスターソース、酒、砂糖)を入れ
煮立たせてから、お豆腐を入れ、
最後に水溶き片栗粉、みじん切り長ネギとごま油
そして花椒で完成!!
いつもより生姜、にんにく、豆板醤を
多めに入れたのが良かったのかなぁ・・
結構辛くて、「うまい!!」とひとりごちていたら
次男が帰ってきました。
次男も「うまっ!!」と言いながら食しておりました~~
実は、次男はずいぶん大きくなるまで、
「まーどーぼうふ」と言っていたんですよ・・・
かわいい~~~
泊まり込みで実験らしいです。
何の実験かは説明してくれましたが、
残念ながら、意味不明・・。
『線量計』をつけながらの
結構危険な
実験らしいです。次男は大学で試験前の勉強・・・
どうやら頭の良いお友達に
教えてもらっているようです。
で、ひとりごはん↓
☆麻婆豆腐
☆レンコンきんぴら
☆春菊ぽん酢和え
☆白菜、油揚げ、ねぎのお味噌汁
☆ごはん
☆

「麻婆豆腐」がみょーーに美味しくできました

なにがよかったんだろう???
いっつもてきとーに作ってしまうので・・・
最初に生姜とにんにくと玉ねぎのみじん切りを炒め、
十分に香りを出してから、豚ひき肉を投入。
挽肉から透明な油が出てくるまで
じっくり炒めたら、豆板醤を入れて炒め、
合わせ調味料(味噌、醤油、オイスターソース、酒、砂糖)を入れ
煮立たせてから、お豆腐を入れ、
最後に水溶き片栗粉、みじん切り長ネギとごま油
そして花椒で完成!!
いつもより生姜、にんにく、豆板醤を
多めに入れたのが良かったのかなぁ・・
結構辛くて、「うまい!!」とひとりごちていたら
次男が帰ってきました。
次男も「うまっ!!」と言いながら食しておりました~~
実は、次男はずいぶん大きくなるまで、
「まーどーぼうふ」と言っていたんですよ・・・
かわいい~~~








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